Vánoční tvarohová štola
Potřebné ingredience
250g másla,1 prášek do pečiva,500g polohrubé mouky,100g cukru krystal,2 vejce,3 lžíce rumu,250g tvaroh v alobalu,kandované ovoce cca 100g,mandle nasekané na hrubo cca 50g,vlašské ořechy nasekané na hrubo cca 50g,brusnice máčené přes noc v rumu cca 50g,čokoláda hořká nesekaná na hrubo cca 50g a 50g másla rozpuštěného na potření po upečení štoly a práškový cukr na její posypání aby vznikla cukrová krusta
Postup přípravy
Máslo utřeme s cukrem (nemusí do pěny,třela jsem pár minut),přidáme vejce a rum(použila jsem ten ve kterém se máčeli přes noc brusinky),důkladně rozmícháme a dáme tvaroh.Do této…
Juhoslovanské řezy
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta (nebo domácí),5 vajec,180 g práškový cukr,4 PL polohrubé mouky,80 g mletých ořechů (já neměla,tak jsem dala mandle,ale pokud dáte ořechy tak to piškotové těsto je tmavší a vypadá to na oko lépe),prášek do pečiva. Krém:0,5l mléka,6 PL hl.mouky,150 g cukru,vanilkový cukr,250 g másla a 5 PL rumu.
Postup přípravy
Listové těsto si rozdělíme na dva stejné části,rozválíme do rozměru plechu a upečeme při cca 225C do zlata.Piškot klasika,rozdělit vejce a vyšlehat žloutky s cukrem,pak přidat…
Zapečená brokolice se sýrem
Potřebné ingredience
brokolice,sůl,sýr eidam (100g) nebo mozarella,smetana na vaření 10% nebo 12% (jeden kelímek,já dávám i někdy méně cca 150 ml),olivový olej a pepř.
Postup přípravy
Brokolici rozeberu na menší růžičky a zalijeme vodou a přivedeme k varu a vaříme cca 5 minut.Scedíme vodu a brokolici dáme do zapekací mísy.Posolíme,opepříme a pokud dáváte eidam…
Rajská polévka u nás velmi oblíbená !!! bez zahušťovaní
Potřebné ingredience
rajský protlak (kupuji v lidlu ve skle - 200g),cibulka na jemno,pár lžic olivového či slunečnicového oleje cca 5-7 lžic,červená sladká paprika,voda,sušená majoránka,bujon zeleninový kdo chce nebo vegeta či podravka (ja vegeta natural),dvě kávové lžičky cukru,hrst rýže,pepř,zakysaná smetana nebo eidam na malé kostičky.
Postup přípravy
Do hrnce dáme nakrájenou cibulku na jemno a olej a necháme dozlatova opražit,pak zaprášime sladkou paprikou cca půl kávové lžičky a zalijeme vodou tak do 3/4 hrnce (nějaký středně…
Česneková pomazánka na jednohubky !!!!!
Potřebné ingredience
tvaroh ve vaničce,přelisovaní česnek cca 7-8 stroužku (záleží na Vás,můžete dát klidně méně nebo naopak více),na jemno nastrouhání tvrdý sýr gouda,eidam cca 150-200g,tři polévkové lžíce olivového oleje,2-3 polévkové lžíce tatarky,můžete i trochu podravky
Postup přípravy
Tvaroh dáme do misky,přidáme ostatní suroviny,pořádně promícháme a pak necháme odležet,nejlépe pár hodin,pokud nemáte čas nevadí,dá se konzumovat hned.
Dá se dělat i…
Kuskusová dobrota
Potřebné ingredience
na jednu větší porci : 50g kuskus,tuňákový salát v konzervě - já používám giana různé druhy
Postup přípravy
Kuskus dáme do misky,zalijeme vodou cca 2,5 deci a pak dáme do mikrovlnky na 2,5 až 3 minuty,hotový kuskus je měkký,něco jako těstovina.Do uvařeného kuskusu dáme tuňákovou…
Brokolicová krémová polévka bez zahuštění
Potřebné ingredience
1 brokolice (většinou to bývá cca 500g),cibule,2 střední brambory,12% smetana v kelímku cca 200 - 250 ml,sůl a pepř,bylinky jaké máte rádi já dávám bazalku a tymián.
Postup přípravy
Do hrnce dáme očištěnou cibuli rozkrojenou,brambory na kostičku a rozebranou brokolici,bylinky.To vše zalijeme vodou cca 0,5 - 0,7 deci vody a přiklopíme.
Přivedeme k varu a…
Rychlý celerový salát
Potřebné ingredience
1/2 půlku celeru,1 cottage cheese,100-150 ml zakysané smetany,sůl,pepř a taká kdo má rad mrkev na jemno a pár lžic olivového oleje cca 3-4 lžíce. Naposledy jsem měla doma červenou papriku,tak jsem ji tam nakrájela na malé kostičky.
Postup přípravy
Celer nastrouháme na hrubo a pak přidáme vše ostatní a pořádně promícháme.
Lečo trochu jinak
Potřebné ingredience
3 polévkové lžíce olivového oleje,1 střední cibule nakrájená na tenké půl měsíčky,2 papriky,6 středních rajčat,sůl,pepř,1 vejce,tuňák v konzervě v oleje nebo ve vlastní šťávě a 2 polévkové lžíce zakysané smetany
Postup přípravy
Do hlubší pánve si dáme olej a nakrájenou cibuli,chvílí osmahneme a přidáme nakrájenou papriku.Necháme osmahnout asi 5 minut a přidáme nakrájené a oloupané rajčata (nemusí byt ale…
