POLÉVKY
![Porková krémová polévka]()
Zobrazit více...
Porková krémová polévka
Potřebné ingredience
porek, máslo nebo olej, mouka, sůl, pepř, muškátový oříšek, smetana, vejce
Postup přípravy
Porek nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji nebo másle. Zasypeme moukou a chvilku opražíme. Postupně zaléváme studenou vodou a dobře rozmícháme, aby nevznikly hrudky. Osolíme,…
POLÉVKY
![Houbová polévka]()
Zobrazit více...
Houbová polévka
Potřebné ingredience
15 - 20 dkg hub (může být hlíva ústříčná, žampiony nebo lesní houby); 2 střední brambory; zeleninový bujon bez glutamátu; 4 kuličky nového koření, 2 bobkové listy, Solčanka; sladká smetana (případně mléko); světlá jíška; ocet a cukr
Postup přípravy
Očištěné a na malé kousky nakrájené houby vložíme spolu s bramborami nakrájenými na kostičky do vody (cca 1,5 l), přidáme zeleninový bujon a koření a uvaříme doměkka. Pak zjemníme…
