Sladký loupák
Potřebné ingredience
450ml vlažného mléka, 1kg hladké mouky, 120g cukru krupice, 100g sádla, 12g soli, 60g čerstvého droždí, 1 vejce. Na dokončení: 2 rozšlehaná vejce na potření, 3 lžíce máku
Postup přípravy
Do mísy nalijeme vlažné mléko (cca 30°C) a přidáme ostatní suroviny. Promícháme, přendáme do robotu a necháme míchat 10minut. Dohladka vypracované těsto vyklopíme na slabě…
domácí pizza
Potřebné ingredience
Pizza: 2,5 hrnku hladké mouky, 1 hrnek teplé vody, 1/2 kostky kvasnic, 2-3 lžíce olivového oleje, sůl, lžička cukru do kvásku.\r\nDále: rajský protlak, salám, zelenina, eidam, niva, kuřecí maso, kukuřice, pizza koření, smetana ke šlehání
Postup přípravy
Do mísy si nasypeme mouku, kterou osolíme, promícháme a přidáme olej. Do teplé vody si rozděláme kvásek a přidáme lžičku cukru. Poté postupně naléváme vodu s kváskem do těsta a…
Vajíčkovo-salámová pomazánka
Potřebné ingredience
200g salámu Junior, 6-8 vajec, 1 lžička hořčice, 1 lžíce majonézy, 1 lžíce pomazánkového másla, sůl, pepř, zelenina, veka či toustový chléb
Postup přípravy
Dáme si uvařit vejce na tvrdo a mezitím si nastrouháme salám (já ho raději strouhám na jemno). Poté přidáme už vychladlá vejce nakrájená na kostičky. Přidáme lžíci majonézy a…
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Potřebné ingredience
400g kuřecích prsíček, listový špenát (může být i mražený, doporučuji sekaný), 1 balíček (500 g) bramborových gnocchi, 1 kelímek smetany ke šlehání (cca 215g), sůl, pepř, olej, 1 kuřecí bujon, kari
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostičky a zprudka opečeme na pánvi s olejem. Mezitím si dáme vařit vodu na gnocchi. Když se maso zatáhne, osolíme, opepříme, přidáme kari a kuřecí bujon. Dále…
Ořechový koláč
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
Těsto: 50dkg hladké mouky, 20dkg cukru, 20dkg másla, 2 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžičky sody smíchané se 2 lžicemi mléka.
Zaděláme těsto na vále a rozdělíme na 2 poloviny. První…
Čevapčiči se sýrem
Potřebné ingredience
600g mletého masa, 200g sýru na strouhaní, 100g strouhanky, 1 vejce, 1 cibule, 1 lžička plnotučné hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Mleté maso vložíme do mísy, osolíme a opepříme. Přidáme vejce, drobně nakrájenou cibuli, strouhanku, nastrouhaný sýr a hořčici. Vše řádně promícháme, tvoříme malé válečky a…
