TŘEŠŇOVÝ DŽEM
Potřebné ingredience
1KG třešní, lžíce kyseliny citronové, želírovací přípravek 1:1, 600g cukru
Postup přípravy
polovinu třešní jsem odšťavila a polovinu vypeckovala. To vše jsem dala do kastrolu a přivedla k varu. Prudce jsem vařila 15 - 20 minut. Poté jsem přidala polovinu cukru a do…
MERUŇKOVÁ MARMELÁDA
Potřebné ingredience
500g meruňek, 600g krystalu, želírovací přípravek 1:1, kyselina askorbová 1/2 lžíce, protiplísňový přípravek
Postup přípravy
Meruňky jsem si namlela na masovém strojku, to vše jsem dala do kastrolu a mírně podlila vodou. Přivedla k varu. Prudce jsem vařila 15 - 20 minut. Poté jsem přidala polovinu cukru…
MALINOVÁ MARMELÁDA
Potřebné ingredience
1KG zralých malin, 1kg krystalu, 1 želírovací přípravek 1:1, 1 lžíce kyseliny askorbové, možno i přípravek proti plísním
Postup přípravy
Maliny jsem si namlela na masovém strojku, to vše jsem dala do kastrolu a přivedla k varu. Prudce jsem vařila 15 - 20 minut. Poté jsem přidala polovinu cukru a do druhé poloviny…
PIKANTNÍ (STŘELCOVA) PIZZA
Potřebné ingredience
Na těsto 300g hl. mouky, 20g kvasnic, 150ml vlažné voy, špetka soli, lžíce oleje Ingredience: salám paprikáš, cibule, olivy, sýr, oregano, kečup a žampiony
Postup přípravy
Smícháme všechny přsady na těsto - nesmí se lepit na mísu. Necháme asi půl hodinky kynout, pak vyválím dvě tenoulinké placky - každá se mi vejde na jeden plech a pokladu…
TĚSTOVINY SE ŠPENÁTEM A SÝREM
Potřebné ingredience
Balík těstovin, cibulku, olej, sýr, muškátový květ, sůl, špenát dle libosti (já dala jeden balíček), kuřecí maso (úsporné mohou být třeba špekáčky, kabanos .....)
Postup přípravy
Dám vařit těstoviny do osolené vody dle receptu na obale.
Na oleji si zpěním cibulku, když zesklovatí, přidám maso (špekáčky, kabanos ....), osmahnu. Hotové dám do pěkáče,…
LOSOS S MANDLEMI A KOPREM
Potřebné ingredience
Lososové filety, kopr 4 - 5 lžic, máslo (margarin) 5 lžic, 150g sýra na strouhání, sůl, pepř, 4 hrstičky manlových lupínků
Postup přípravy
Lososa rozmrazíme a osolíme (šetřím solí, protože té má dost sýr a radši si dosolím na talíři), opepří - z obou stran.
V misce udělám směs - nahrubo strouhnu sýr, přisypu…
OVOCNÉ ŘEZY S PUDINKEM - BEZ CUKRU
Potřebné ingredience
Piškot: 120g krupice, 120g polohrubé mouky, 4 vejce, lžička prdopeče, 1 venilkový cukru Krém: 1 šlehačka, 2 kysané smetany, 2 kompoty mandarinek nebo jeden broskví želé: voda z kompotů, 2 vanilkové pudingy
Postup přípravy
Nejprve si udělám těsto, ušlehám sníh, vajíčka smíchám s moukou, prdopečem, cukrem. Do toho vmetlám sníh. Dám péct, je to rychlé, chce to kontrolovat. Osobně dávám do dortové…
ZAPEČENÉ TĚSTOVINY S TUŇÁKEM
Potřebné ingredience
1Kg těstovin, 2 konzervy tuňáka (jak který komu vyhovuje, my dali v oleji Giana za cca 17,-/plechovka), kečup dle chuti, 250g eidamu, cihly nebo podobného sýra
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme a scedíme, z tuňákové konzervy odstraníme přebytečný olej (ale ať tam trocha zůstane), nastrouháme sýr.
Připravíme si veliký pekáč nebo velkou zapékací mísu,…
JABLKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
Těsto: 300g hladké mouky, 1 vejce, 100g moučky a 200g másla nebo rostliného tuku (ztuženého) Náplň: 6 jablek, 1 skořícový cukr, hrst rozinek, hrst kokosové moučky
Postup přípravy
Těsto - na válu vypracujeme ze všch surovin těsto (linecké) a dáme do chladničky ztuhnout. Mezitím si nastrouháme jablíčka. Těsto rozdělíma na poloviny - jednu rozválíme a…
FOFR RIZOTO
Potřebné ingredience
1 vepřovka, 2 pytlíky rýže, cibule, 1 pytlík mražené zeleniny (mrkem, kukuřice, hrách)
Postup přípravy
Na tuku z vepřovky osmahnu cibulku a pak přidám na prohřátí maso - aby se rozpadalo, uvařím rýži, zelču a vše smíchám - posypu strouhaným sýrem.
