Tiramisu
Potřebné ingredience
baleni cukrarskych piskotu ( 200 g)
4 vejce
300 g mascarpone
60 g ml.cukru
100 ml.cerne silne kavy
5 lzic konaku ( nemusi byt)
4 lzice kakaa
Postup přípravy
Recept tak pro 8 osob
Zloutky oddelime od bilku.Z bilku uslehame tuhy snih.Zloutky smichame s cukrem a uslehame,pridame mascarpone a uslehame v hladky krem.Pridame pulku konaku…
Rychly jablkovy kolac
Potřebné ingredience
listkove testo
ml.orechy
3 vetsi jablka
2 vajicka
2 dcl smetany 33%
2 lzice cukru krupice nebo krystalu
vanilkovy cukr
rozinky
trochu skorice
Postup přípravy
Vetsi kulaty plech vymastime olejem a poklademe listkovym testem,okraje testa povytahneme trochu do vrchu a dno propichame vidlickou.Posypeme ml.orechy,pridame nakrajene jablka…
Kuskus
Potřebné ingredience
sklenice kuskusu (asi 250-300 ml) , 2 rajcata, cibule, 2 male zelene papricky,2 sklenice bujonu (asi 250-300 ml) 50g margarinu-oleje,sul a pul lzicky raj.protlaku
Postup přípravy
Drobne nakrajenou cibuli osmazime,pridame na male kousky nakrajene papricky,rajcata oprazime a pridame raj.protlak.Zalijeme vodou,pridame kuskus,sul,prikryjeme a nechame 10-15 min…
Jelen na pepri
Potřebné ingredience
1.5 kg jeleniho masa, 2 strouzky cesneku, 3 cibule, tymian, rozmaryn, 100 ml brandy nebo vinne brandy, 100 ml olivoveho oleje, 50g speku, 1 lzice raj.protlaku, 1/2 L cerveneho vina,sul,pepr,brusinkovy kompot
Postup přípravy
Maso nakrajime na kostky,cesnek a cibuli na drobno.
Maso,cesnek,cibuli,tymian,rozmaryn,brandy a olivovy olej smichame,prikryjeme a nechame min.12 hodit marinovat v lednicce.…
Mrkvovy dort-kolac
Potřebné ingredience
Testo: 5-6 zloutku, 200g cukru, stava a kura z 1/2 citronu, 250g jemne nastrouhane mrkve, 250g mletych mandli, 1/4 lzicky ml.skorice, na spicku noze ml.hrebicku, 50g masla, 5-6 bilku, spetka soli, 1/2 lzicky prasku do peciva, 75 g mouky
Poleva: 50g platky mandli-daji se koupit v obchode, 250g ml.cukru, 4-5 lzic citronove stavy, 12 marcipanovych mrkvi
Postup přípravy
Dortovou formu o prumeru 26 cm,vymazeme maslem a vysypeme moukou.
Testo: Zloutky a 100 g cukru vyslehame,pridame citronovou stavu a kuru,jemne nastrouhanou mrkev,mandle…
