KUŘE S BOHATOU NÁDIVKOU A PEČENÝMI BRAMBORAMI
Potřebné ingredience
Kuře nebo kuřecí stehna (já měla kuře + 2 stehna), koření na kuře Na nádivku: 8 housek nebo rohlíků, mléko, 4 vejce, kuřecí játra, žampiony, slaninu, sůl, pepř, oregano, sekaná pažitka či petrželka. Na brambory: brambory podle počtu porcí, olivový olej, česnek, sůl (já používám tu hrubozrnou), koření Bylinkové máslo
Postup přípravy
Kuře naporcujeme, osolíme, okořeníme a rozložíme do pekáčku. Lehce podlijeme, zakryjeme a dáme péci. Peču na 200 stupňů. Asi po 45 minutách pečení navršíme na kousky kuřat nádivku…
KUŘECÍ STEHÝNKA S TĚSTOVINAMI - OPRAVDU VÝBORNÉ
Potřebné ingredience
pro 4 osoby 4 kuřecí stehna, 5 cibulí, 15dkg anglické slaniny, houby (nejlepší jsou hříbky, ale teď nejsou a tak jsem dělala se žampionama a je to taky výborné), těstoviny (kupuji tříbarevné, hezky to vypadá) DÁLE: sůl, pepř, bazalku, provensálské koření, koření na kuře
Postup přípravy
Do pekáče nakrájíme cibuli na plátky. Přidáme na kousky nakrájenou anglickou slaninu a houby. Vše promícháme, osolíme a okořeníme. Navrch naskládáme osolená a okořeněná kuřecí…
DOMÁCÍ ZÁVIN S JABLKY, ROZINKAMI, BRUSINKAMI A OŘECHY
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 1 omega, 1 vejce, 5 lžic mléka, 30dkg hladké mouky DÁLE: jablka (dávám 5 jablek na jeden závin), rozinky, brusinky, ořechy
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme v hladké těsto. Nejlepší je omegu nastrouhat, krásně se to pak všechno spojí. Těsto rozdělíme na dva díly.
Vyválíme na šířku plechu. Posypeme…
ŘÍZKY NARUBY :o))
Potřebné ingredience
vepřové plátky na řízky (počet dle porcí) - já dělám z krkovice, ale i z kýty, mouka a vajíčka na obalení, olej na osmažení, máslo a hoooodně cibule (já do vajíčka ještě přidávám bazalku a petrželku, ale nemusí být)
Postup přípravy
Recept dělala už moje maminka a teď je dělám já a vždycky si na těchto řízečkách moc pochutnáme. Je to zase něco jiného než klasický obalený řízek.
Vepřové plátky…
SMAŽENÉ ŠUNKOVÉ ROLKY (nejen pro dětičky)
Potřebné ingredience
šunka plátky, sýr plátky, tavený sýr - mouka, vejce a strouhanka na obalení
Postup přípravy
Tento recept jsem náhodou vymyslela, když už jsem nevěděla, co synkovi vymyslet. Je to mňamka a přitom rychlé a jednoduché.
Plátky šunky rozložíme, na ně položíme plátky…
VYNIKAJÍCÍ MAKOVÉ KARAMELOVÉ KOSTKY
Potřebné ingredience
TĚSTO: 6 vajec, 200g moučkového cukru, 1dl oleje, 1dl mléka, 300g polohrubé mouky, 100g mletého máku, 1 prášek do pečiva KARAMELOVÝ KRÉM: 200g krystalového cukru, 7dl mléka, 2 vanilkové pudinky, 2 žloutky, 2 lžíce hladké mouky, 250g másla POLEVA: 300g moučkového cukru, 2 - 3 lžíce horkého mléka, 2 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy
TĚSTO: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přimícháváme ostatní suroviny. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při teplotě 180 stupňů asi 20 - 25 minut.
