Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
Potřebné ingredience
4 řízky z kuřecích prsíček, 6 lžic olivového oleje, 1 lžíce sušené rozmarýny, sůl, mletá ostrá paprika, 8 tenkých plátků krájené šunky ( schwarzwaldskou nebo parmskou), 1 stroužek česneku, 1 cibule, celer, mrkev, cuketu, 1 lžíce rajčatového pyré, 1/8 l suchého bílého vína, 1 lžička strouhané citronové kůry, 1 lžíce nasekané petržele
Postup přípravy
Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou. Čtyři lžíce olivového oleje rozpálíme na pánvi a žezy po obou stranách osmažíme do hněda a do křupava. Potom je vyjmeme, okořeníme…
Kuře v alobalu s párkem a lečem
Potřebné ingredience
4 menší kuřecí čtvrtky (nejlépe stehna), 2 párky, 1 menší sklenice leča, sůl, mletá sladká paprika, česnek, olej, alobal
Postup přípravy
Lečo krátce podusíme, aby zhoustlo. Čtvrtky kuřete osolíme, poprášíme paprikou, posypeme utřeným česnekem a dáme na alobal potřený olejem. Párky několikrát po obvodu nařízneme a…
Nakládačka na maso
Potřebné ingredience
2 celá vejce
1 kávová lžička soli - rovná
1 kávová lžička pepře - rovná
1 polévková lžíce Klasiku
1 polévková lžíce Worchesterové omáčky
1 polévková lžíce Sojové omáčky
2 lžíce polotučné hořčice - rovné
2 lžíce solymylu - rovné
3 stroužky česneku - namačkat nebo nastrouhat
Postup přípravy
To vše smíchat a vložit naklepané kuřecí řízky. Já dala kilo kuřecích řízků (cca 5 kousků) Nechat uležet aspoň 24 hodin, jak píšu výše, nejlepší je to po 48 hodinách. Ale dělaly…
