Zrníčkové rohlíky - Moulinex OW 200030
Potřebné ingredience
285 ml vody, 6 lžic oleje (dávám 5 lžic slunečnicového, 1 lžíci olivového), 454 g hl. mouky, 1 lžička soli, 2 lžičky cukru, 15 g droždí (dávám 1/3 čerstvých), 2 polévkové lžíce semínek (mám namíchané v dóze len, sezam, drcenou pohanku a lámané ovesné vločky)
Postup přípravy
Naházet do pekárny na program kynutí těsta (prog. 11). Poté udělat rohlíky, bulky, večky, pletýnky... dle fantazie, nechat cca 20 min. kynout, potřít teplým mlékem a dát péct do…
Česnekový chléb - pekárna Moulinex OW 200030
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky, 1 bal. suš. droždí, 300 ml vody, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 3 stroužky česneku
Postup přípravy
Program 1, 1 kg, pořádně propečená kůrka. Chuť je pouze lehce příjemně česneková.
Podmáslový chléb - pekárna Moulinex OW 200030
Potřebné ingredience
320 ml podmáslí, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 1 lžíce kmínu, 120 g žitné mouky, 380 g hl. mouky, 1/2 droždí
Cibulový chléb - pekárna Moulinex OW 200030
Potřebné ingredience
310 ml vody, 1 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 380g hl. mouky, 120g žitné mouky, 1 lžička kmínu, 1 lžička droždí, cibule (dávám syrovou).
Sýrový chléb - pekárna Moulinex OW 200030
Potřebné ingredience
200 ml vlažné vody, 1 vejce, 1 PL oleje, 4 PL kečupu, 1 KL soli, 500 g hl. mouky, 1 KL droždí, 150 g strouhaného sýra (já dávám ementál).
Letošní extra nadýchaná Vánočka - pekárna Moulinex OW…
Potřebné ingredience
47 dkg hladké mouky,
6 dkg rozpuštěného másla,
4 dkg oleje,
2 dkg čerstvých kvasnic,
2 žloutky,
2 dcl vlažného mléka,
8 dkg cukru,
0,5 lžičky soli,
trochu citronové kůry,
10 dkg hrozinek (plus mandle a vlašské ořechy, ale žádné jsem nedávala kvůli mladší dceři, nejí je),
rum.
Postup přípravy
Naházet do pekárny a čekat... Mám Moulinex, pekla jsem na program sladký chléb (6), střední kůrka.