Tatrankové pracny - VYNIKAJÍCÍ :-)
Potřebné ingredience
Vánoce se kvapem blíží, tak vkládám jeden ze svých oblíbených receptů. Je poskládaný z několika receptů, protože mi v tom úplně původním vadil 100% tuk. Já ho v cukroví cítím. Ale úplně bez něj to také nebylo ono :-)) 3 oříškové tatranky, 1 velká hrst kokosu, 1 hrst mletých oříšků, 1 lžíce kakaa, 250g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 250g tuku (125g 100% tuk, 125g máslo), 1 vejce (nemusí být)
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme chvíli v chladu odpočinout, plníme do formiček, upečeme a horké obalujeme v cukru.
Kačky cikánské řezy, naprosto skvělé a jednoduché!!!
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky, 14dkg tuku, 7dkg cukru moučka, 2 žloutky Náplň: 14dkg ořechů, 14dkg cukru, rum, 1 plná lžíce kakaa, 2 bílky
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme chvíli odpočinout, pak vyválíme a krájíme dlouhé proužky (já vykrajuju obdélníčky). Vidličkou klademe náplň, kterou připravíme tak, že umeleme ořechy, z…
Plněné ořechy
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 60g strouhaných oříšků, 200g másla, 100g cukru moučka, mletá skořice, kakao 1-2 lžíce Náplň: 100g másla, 100g cukru moučka, 20g strouhaných oříšků, rum na dochucení
Postup přípravy
Občas zkouším ořechy i podle jiných receptů a vždy se zase vracím k těmhle. Pro nás jsou to ty nej. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, necháme chvíli v chladu odpočinout a pak…
Pracny mojí babičky
Potřebné ingredience
20dkg hladké mouky, 9dkg cukru moučka, 8dkg oříšků, 16dkg másla, 1 vejce, 2 plné polévkové lžíce kakaa, půl lžičky skořice
Postup přípravy
vypracujeme těsto, dáváme do suchých formiček, horké vyklápíme a obalujeme v cukru. Světlé pracny se u nás neujaly. Děláme vždy jen tyhle s kakaem a jsou naprosto skvělý
Ořechová srdíčka, nejlepší ořechové cukrovíčko jaké…
Potřebné ingredience
140g cukru moučka, 140g hladké mouky, 100g mletých oříšků, 60g změklého tuku nebo másla, 1 vejce, 1/2 lžičky mleté skořice, špetka soli Krém: 150g másla, 100g cukru moučka, 80g mletých oříšků, 1 lžíce škrobové moučky, 150ml mléka, 50ml Amaretta nebo rumu Poleva: 1 bílek, 120g cukru moučka, 1 lžička citrónové šťávy. Na ozdobení: ořechy nebo kandované ovoce
Postup přípravy
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které dáme na chvíli odpočinout do chladu. Pak tence vyválíme a vykrajujeme srdíčka nebo jiné tvary. Tohle těsto nádherně voní, vždycky,…
Kávové slzičky, nejoblíbenější cukroví naší Barči
Potřebné ingredience
140g hladké mouky, 120g cukru moučka, 120g mletých oříšků, 1 lžička mleté kávy, 70g tuku, 1 vejce Krém: 150g másla, 100g cukru moučka, 1 lžička rozpustné kávy, 1 lžička škrobové moučky, 150ml mléka, 1 lžička rumu Poleva: 50g bílé a 50g tmavé čokolády, 1 lžička mleté kávy
Postup přípravy
Cukr, mouku, oříšky a lžičku mleté kávy nasypeme do mísy, přidáme změklý tuk a vejce a zpracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a dáme do lednice odpočinout. Pak vyválíme tenký…
Košíčky s ořechovou náplní
Potřebné ingredience
Tak takhle dopadly košíčky. Vlastně nedopadly, košíčky se vůbec nepovedly a ze zbylé náplně jsem udělala takovéhle hvězdičky. Chutnají skvěle, bohužel to není to co jsem hledala. Všem přeji krásné Vánoce a každému kdo mi poradil moc děkuji :-))
Postup přípravy
Maminky prosím vás, najde se mezi vámi nějaká, která si schovává vánoční speciály časopisů? Kamarádka mi ztratila vánoční speciál praktické ženy. Nevím přesně jaký to byl rok, ale…
