Moučník s kaštanovým pyré a šlehačkou
Potřebné ingredience
Ingredience těsto: polohrubá mouka 12 lžic moučkový cukr 12 lžic vejce 6 ks olej 100 ml studená voda 6 lžic sůl štipka prášek do pečiva 1 ks kakao 2 lžíce Ingredience náplň: máslo 200 g moučkový cukr 150 g vanilkový puding 1 ks kaštanové pyré 100 g mléko 300 ml smetana ke šlehání 40% 400 ml čokoláda
Postup přípravy
1.) Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem, pomalu přidáváme olej a 6 lžic studené vody a ještě spolu šleháme
2.) Smícháme mouku s práškem do pečiva, solí, kakaem a opatrně…
ŽERBÓ-maďarská klasika - náš oblíbený
Potřebné ingredience
těsto: hladká mouka 450g, cukr moučka 2 lžíce, droždí 1/2 kostky, mléko 3 lžíce, máslo 280g, vejce 1ks, žloutek 1ks Náplň: vlašské ořechy 150g, moučkový cukr 150g, vanilkový cukr 1/2 balíčku, libovolná pikantní marmeláda Čokoládová poleva: máslo, čokoláda na vaření
Postup přípravy
1. Z mouky, moučkového cukru, mléka, másla, vajíček a droždí zaděláme těsto ( nekynuté)
2. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu vyválíme a položíme na vymazaný plech…
BRAMBOROVÉ PLACKY-návyková záležitost
Potřebné ingredience
Moučnaté brambory typu C 1000g, máslo 70-100g, hladká mouka, sůl
Postup přípravy
1.) Oloupané, nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě do měkka
2.) Uvařené brambory scedíme, přidáme máslo a rozmixujeme na kaši, kterou necháme vychladnout
3.) Do…
