Pohanková polévka alá BRAMBORAČKA podle Hanky Zemanové
Potřebné ingredience
Kořenová zelenina - 2mrkve,1petržel,1/2 celeru,1cibule-může být i porek ,100-150g pohanky lámanky, hříbky sušené nebo čerstvé, 2-4stroužky česneku, 1,2vody nebo vývaru olej,sůl,majoránka,drcený kmín
Postup přípravy
1. Ve větším hrnci si rozehřejeme 4lžíce oleje a zeleninu nastrouhanou nahrubo,cibuli nebo porek na jemno-orestujeme ,přisypeme propláchnutou pohanku lámanku...společně chvíli…
Můj METRO ŘEZ
Potřebné ingredience
Těsto: 6vajec, 20dkg třinového cukru(může být i bílý cukr), 20dkg špaldové mouky-jemně mleté(můžete dát i klasickou polohrubou pšeničnou), 6lžic studené vody špetka prášku do pečiva...bezfosfátový koupený v DM drogerii(může být i klasický), Karob...asi 1lžíce(může být i kakao), 2 stéjné nádoby na pečení...tzv.srnčí hřbet.....já používám nádoby z Ikea na vaječnou tlačenku...jsou hranatější :)) Krém: 500ml mléka+1,5 sáčku vanilkového pudingu-uvařit hustý puding, 1máslo 10dkg cukru třinového(i bílý) ,trošku rumu
Postup přípravy
Těsto jsem objevila na internetu u paní,která peče dorty!!!Těsto je jednoduché a super se s ním pracuje a hlavně krájí,je prostě moc dobré :)).
Bílky ze 6vajec ,20dkg cukru a 6…
Kuřecí po provensálsku
Potřebné ingredience
kuřecí maso..můžou být prsa,celé kuře,stehýnka....zaleží na vaší volbě :)) 2lžíce oleje,1 sklenice bílého vína,4 lžíce rajčatového protlaku,2stroužky česneku,sůl,pepř,bazalka...
Postup přípravy
Našla jsem si recept v nouzi v kuchařce a od té doby ho dělávám celkem často :)),jí mi to i má 5letá dcera...
Kuře naporcujeme(pokud máme v celku),kuřecí prsa jen očistíme a…
Houskové knedlíky z mikrovlnky za 8minut..!!!! Božíííí…
Potřebné ingredience
3 vajíčka,3 rohlíky nebo housky (nově mám vzkoušeny burizony-pufovaná rýže/celý sáček a už nedávejte housky!! ) ,250g polohr.mouky,400ml mléka,špetku prášku do pečiva,trošku soli .Máslo(olej) a strouhanku(hr.mouka nebo krupička ) na vymaštění a vysypání hrnečků
Postup přípravy
4 čtvrlitrové hrnečky vymaštěte máslem ( nebo olej a mašlovačka) a vysypte strouhankou(třeba i kukuřičnou).
Rohlíky nakrájejte na kostičky (pokud dáváte burizony-jen vysypejte…
Bábovka tvarohová...rychlá,vláčná a táák dobrá.Vydrží…
Potřebné ingredience
160g másla,
250g cukru,
3-4 vejce,
500g tvarohu(2 kostky po 250g),
špetka soli,
200g dětské krupičky,
prášek do pečiva
kůra a štáva z půlky citronu(není nutné,ale je pak vonavější),
máslo(tuk) a hrubou mouku na vymazání formy,
cukr moučka na ozdobu(já nedávám)
Postup přípravy
Předehřejte troubu na 170st,horkovzdušnou na 150st.
Do mísy dejte změklé máslo,cukr,žloutky,citron.kůru i štávu a vše vyšlehejte do světlé pěny(práci vám usnadní jakýkoli…
Špaldovo-jablečný koláč (rychlý a k sežrání)
Potřebné ingredience
300g špaldové mouky,
4vejce(žloutky a bílky zvlášt),
150g cukru(já dávám třtinový),
150g másla,
1 van.cukr,
200g oloupaných jablek a nahrubo nakrájených (větší kostky),
100g rozinek,
1 lžíce kakaa,
1 prášek do pečiva (kdo dává bezfosfátový,tak půl balíčku),
na špičku nože sůl,
kůra z 1 citronu (nemusí být)
Postup přípravy
Vše kromě bílku smícháme v těsto a nakonec zapracujeme našlehaný sníh z bílků.Rozetřeme na vymazaný a vysypaný(nemusíte hrubou špaldovou moukou,ale je to lepší)a pečeme 20-25…
