Velikonoční beránek s vaječným koňakem
Potřebné ingredience
25 dkg cukru moučky-prosáté
5 vajec
2 vanilkové cukry
HODNĚ VYŠLEHAT A
za stálého šlehání postupně po malém množstvií přidáváme:
1/4 l. oleje
1/4 l. vaječného koňaku-čim hustši tim lepší
13 dkg polohrubé mouky
13 dkg solamylu
1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Do vymazané a vysypané formy vlijeme těsto a pečeme do zlatova, (lepší jí péci pozvolna).
Toto množství pasuje i do formy na bábovku.
Nádivka, rychlá a moc dobrá :-))
Potřebné ingredience
1 veka, asi 500g uzeného (může být i méně), pažitka, sůl, pepř, 5 vajíček, olej na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Uzené si uvaříme. Do misky nakrájíme na kostičky veku, polijeme asi 15 lžícemi vývaru z uzeného, přidáme nakrájené uzené, pažitku, osolíme, opepříme dle chuti. Přidáme žloutky,…
SVÍČKOVÁ S KRÁLÍČKEM
Potřebné ingredience
6 kousků králíka, 2 sáčky zeleniny pod svíčkovou, olej, sůl, pepř, 5 bobkových listů, 12 kuliček nového koření, 15 kuliček pepře, cibule, masox, šlehačka a hl. mouka na zahuštění
Postup přípravy
Králíka orestujeme na oleji, vyndáme a osolíme a opepříme ze všech stran. Na oleji orestujeme asi 10 minutek zeleninu, přidáme koření a nakrájenou cibuli. Potom přidáme masox a…
ŠLEHAČKOVÁ BEZ VÁŽENÍ :-))
Potřebné ingredience
2 hrnky pol mouky ( hrnek 250ml ), 1/2 hrnku cukru, 1 prdopeč, 1 van. cukr, 3 vajíčka, 1 šlehačka, mléko dle potřeby, kdo chce může část těsta obarvit kakaem,
Postup přípravy
Vše smícháme, nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a upečeme.
Španělský ptáček
Potřebné ingredience
4 plátky hovězího masíčka, obyč i krémžská hořčice, párek, špek, vajíčko, okurka, cibule, papriková vegeta, masox, soj. omáčka, sůl, pepř, hl. mouka na zahuštění
Postup přípravy
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, namáznem obyč. hořčicí, dáme kousek párku, špeku, okurky a vajíčka ( nebo dle vaší chuti ) a zabalíme, spíchneme párátkem nebo svážeme nití.…
VYNIKAJÍCÍ ČÍNSKÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky, 3 vajíčka, 3-4 strožky česneku, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžička solamylu, soj. omáčka, trochu chilli, sůl,
Postup přípravy
Do rozšlehaných vajíček zamícháme ostatní přisady. Kuřecí řízčky si můžeme rozkrájet na menší kousky a dáme do marinády alespoň na 3 hodinky (nejlepší je to přes noc ) Pak už jen…
VDOLKY těsto z domácí pekárny
Potřebné ingredience
Těsto jsem dělala v domácí pekárně jinak můžete i normálně.
40dkg hl. mouky, 5 dkg droždí (asi půl lžičky sušeného), 1 lžíce cukru, mléko (dala jsem 200ml ale myslím že bude stačit tak 170), 1 lžíce oleje, 1 lžička prdopeče, 1 vejce, špetka soli, plus přísady na ozdobení dle chuti
Postup přípravy
Do pekárny jsem dala nejdříve tekuté přísady a pak zbytek, při zadělání normálně se dělá klasický kvásek a nechá kynout. Po vykynutí uděláme kuličky, ( já jsem jich měla 19 záleží…
hrníčkový makovec
Potřebné ingredience
1/4l hrneček, 2 a půl hrnku pol. mouky, 1 hrnek mléka, půl hrnku cukru, 1 hrnek ml. máku, 1/4 hrnku oleje, 2 vejce, 1 prdopeč, 1 van. cukr
"Rychlovka" kuřecí kousky na kari
Potřebné ingredience
3 větší kuřecí řízky, olej, soj. omáčku, masox, kari, zakys. smetanu, pol. mouku
Postup přípravy
Na oleji orestujeme nakrájené kuřecí masíčko, přidáme soj. omáčku, kari, masox a podlijeme. Dochutíme dle potřeby a chuti. Zahustíme pol. moukou a na konec přidáme lžíci zakys.…
Vosí hnízda
Potřebné ingredience
320g piškotů + piškoty na které úlky pokládáme :-)), 160g másla, 260g m. cukru, 4 lžíce mléka, 4 lžíce rumu, 3 lžíce kakaaNáplň: 200g másla, 150g m. cukru, 2 lžíce rumu
