Maso po zámecku
Potřebné ingredience
400 g vepřové krkovice | 1 větší rajče | 1 červená paprika nebo kapie | 1 cibule | 1 menší pórek | koření gyros | sůl | tekuté koření klasik | kečup | olej | strouhaná niva na posypání
Postup přípravy
Vepřové maso si nakrájíme na tenké nudličky, které okořeníme kořením gyros a necháme alespoň hodinku odležet. Na pánvi si rozehřejeme olej a maso na něm opečeme. Poté přidáme…
Těstovinový salát s krabími tyčinkami a čubricou
Potřebné ingredience
Těstoviny - nejlépe trojbarevné vřetena, 20 dkg eidamu, půl hlávky čínského zelí, 1 větší majonéza - lze nahradit jogurtem, 1 dvojité balení krabích tyčinek( kdo má rád, klidně i více), 1 menší cibule, 3 stroužky česneku, olej, čubrica,sůl.
Postup přípravy
Do uvařených a vychladlých těstovin si vmícháme nakrájený eidam na kostičky a zelí na proužky. Na pánvi si lehce osmažíme česnek s cibulí a krabími tyčinkami. Pak po vychladnutí…
Rodinná svíčková
Potřebné ingredience
Hovězí maso, zelenina pod svíčkovou, máslo, smetana,sůl, nové koření, celý pepř, tymián, bobkový list, špek,ocet, mouka na zahuštění.
Postup přípravy
Hovězí maso si nakládám tři až čtyři dny předem. Klidně i déle. Maso si prošpikujeme špekem, nasolíme a dáme do pekáčku, posypeme kořením a zasypeme zeleninou a zalijeme ředěným…
Slaný koláč se šunkou a pórkem
Potřebné ingredience
Listové těsto, šunka, pórek, smetana, vejce, plátkový sýr, koření (dala jsem na ryby- bylo to pikantnější)
Postup přípravy
Listové těsto si rozválíme podle koláčových forem nebo podle plechu. Posypeme nakrájenou šunkou na kostičky, nakrájeným pórkem, zalijeme smetanou ve které jsem rozšlehali vejce …
Pro inspiraci
Potřebné ingredience
Aneb co dům dal, hlavně je potřeba míti trpělivost, jinak se fantazii meze nekladou...:o))
Šlehačková bábovka dle mojí mamči
Potřebné ingredience
4 celá vejce, 250 ml šlehačky, 1 prdopeč, 1 vanilkový cukr, 1/4 hrnek cukru,2 x 1/4 hrnky hladké mouky.Tuk a strouhanka na vymazání a vysypání formy.Kakao na obarvení třetiny těsta.
Postup přípravy
Šlehačku a vejce šleháme v míse, postupně přidáme vanilkový cukr a normální cukr a pak po troškách vsypeme mouku.Až na konec vsypeme prdopeč.Jednu třetinu těsta si odlijeme do…
