Pikantní vepřové
Potřebné ingredience
5 plátků vepřového masa 2 cibule 5 stroužků česneku,trochu oleje Zálivka:2 lžíce oleje 2 lžíce sojovky 2 lžíce worcestru 6 lžic kečupu, 1 lžička cukru 1 lžička sladké papriky,trocha pepře
Postup přípravy
Plátky naklepeme a potřeme rozmačkaným česnekem utřeným se solí.
Do pekáčku nalijeme trochu oleje,rozložíme plátky masa,pokladem plátky cibule
kterou jsme si nakrájeli na…
Dušená mrkev s masem
Potřebné ingredience
300-400g masa (plecko) 500g mrkve kousek másla trocha hladké mouky sůl,pepř
Postup přípravy
Maso pokrájíme na kousky a mrkev očistíme a pokrájíme na
kostičky nebo kolečka.
Maso dáme osmahnout na oleji až pustí šťávu pak přidáme mrkev
a podlijeme trochou vody…
Plátky na víně
Potřebné ingredience
4-6 plátků vepřového (krkovice,plec,kýta) 2 velké cibule hořčice polotučné deci vína červeného půl deci vody česnekovou pastu nebo utřený česnek se solí 1 masox pepř,kmín sladkou papriku pažitka nemusí být olivový olej nebo obyč.
Postup přípravy
Cibuli rozkrájíme na půlměsíčky a rozprostřeme na dno pekáčku.
Plátky naklepeme a potřeme česnekovou pastou,dáme na cibuli a posypeme
pepřem,kmínem,sladkou paprikou a…
Jarní kotlety
Potřebné ingredience
6 kotlet 1 svazek jarní cibulky 2 rajčata 1kg brambor grilovací koření kmín sladká paprika pepř,sůl sojovka worcestr olej alobal
Postup přípravy
Maso nařízneme a naklepeme a dáme do pekáčku posypeme solí,pepřem,kmínem,gril.kořením,
pokapeme sojovkou,worcestrem a to ze všech stran.
Na okořeněné plátky rozprostřeme…
Krkovička na paprikách a smetaně
Potřebné ingredience
6 plátků krkovičky 1 plechovka žampionů 1 velká cibule 2 slovácké papriky 1 červená kapie 1 kelímek smetany hořčice 1 velké rajče gril.koření sladká paprika sojovka worcestr sůl,pepř,kmín
Postup přípravy
Připravíme si pekáček a pokapeme ho olejem,na dno pekáčku rozprostřeme pokrájenou
cibuli na kousky,rajčata na kolečka,kapii na kostičky (část si necháme)slovácké
papriky…
Špízy s brambory (2v1)
Potřebné ingredience
vepřové maso (krkovice nebo plec) 3 velké cibule 1 balení malých rajčátek kousek špeku 3 buřty 2kg brambor koření dle chuti sojovka worcestr kmín,sůl olivový olej špejle
Postup přípravy
Maso pokrájíme na kostky a dáme do velké mísy do které přidáme
zbytek pokrájených surovin.
Cibuli na měsíčky,buřty na kolečka,špek na kostky a rajčátka necháme celá.
Plátky gyros
Potřebné ingredience
plátky masa (krkovice nebo kotlety) 2 kg brambor 1 smetana (30% 200ml) 2 cibule 2 rajčata Gyros koření Grilovací koření pepř,sůl,kmín
Postup přípravy
Já jsem použila hodně libovou krkovici a plátky jsem neklepala!
Plátky masa si dáme do pekáčku a okořeníme z obou stran,solí,pepřem,gyrosem
a grilovacím kořením.
Přírodní dušené plátky
Potřebné ingredience
4-6 plátků masa(kýta,plec) 1 velká cibule 1 hovězí bujon sladká paprika pepř,sůl,kmín trocha mouky
Postup přípravy
Maso naklepeme a okořeníme z obou stran,paprikou,solí,pepřem a
poprášíme moukou.
Na rozpáleném oleji postupně osmažíme z obou stran,vyjmeme a dáme stranou.
Cibuli…
