Peříčkový řez - vynikající dezert
Potřebné ingredience
Na piškot: 70g polohrubá mouka 1x prdopeč 4x vejce 70g cukr moučka 1x vanilkový cukr Krém: 1x smetana ke šlehání 1 zakysaná smetana 200g 4 lžíce cukr moučka 40ml vaječný koňak na posyp:strouhaná čokoláda, granko, jiné zdobení...
Postup přípravy
Piškot:\r\nna piškot vyšleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Dobře promícháme. Vyšleháme tuhý sníh z bílků a vše opatrně…
Dort s pařížským krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 8x vejce, 240g polohrubé mouky, 240g cukru, 1x prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa Krém: 6x šlehačka, 2 lžíce cukru, 5x ledové kaštany, 1 lžíce kakaa, 50g másla
Postup přípravy
Těsto: bílky ušleháme, přidáme cukr, žloutky a mouku s práškem do pečiva a kakao. Těsto vylejeme do kulaté dortové formy, vyložené pečícím papírem. Pečeme cca 45 minut při 180°C.…
Zelný závin - slaný dezert - s uzeninou
Potřebné ingredience
Zelí, klobásky/křížová kost/uzené ze žeber, vajíčko, koření:sůl, pepř, na posyp:hrubá sůl, drcený kmín, Italy mix.
Postup přípravy
Nejprve propáchneme zelí a necháme okapat. Pokud peču pro více lidí, tak jeden sáček propláchnu a druhý ne-pro aroma je to lepší. Na drobné kostky nakrájím buď klobásky, nebo…
