Nepečený kakaový dort
Potřebné ingredience
NA PŘÍPRAVENÍ POČÍTEJTE TAK HODINKU ****************************************************************************************************************** dětské piškoty 200 g ,rozpustná káva 2 lžíce ,voda 1 dl ****************************************************************************************************************** na krém: cukr 50 g ,žloutek 5 ks ,vanilkový cukr 1 balíček, máslo 200 g ,mléko 250 ml ,škrobová moučka 20 g kakao 80 g ,cukr moučka 120 g ******************************************************************************************************************* na ozdobu: šlehačka ,čokoláda ,mandarinkový kompot ********************************************************************************************************************** podle potřeby: mleté lískové oříšky
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme silnou kávu a necháme ji vychladnout. Kakao promícháme s oběma cukry a škrobovou moučkou.
Do varné nádoby nalijeme mléko, přidáme žloutky, kakao s…
Bílá ledová poleva a Citronová poleva
Potřebné ingredience
na udělíní stačí tak 10minut ***************************************************************************************************************************** tuk 1 lžička cukr moučka 180 g voda 4 lžíce *************************************************************************************************************************** na citronovou polevu......... cukr moučka 180 g ...... máslo.... šťáva citronová .... voda...
Postup přípravy
Moučkový cukr prosejeme do misky.
Tuk nebo máslo necháme na mírném ohni rozpustit.
Do prosátého cukru za stálého šlehání přiléváme tuk a vroucí vodu. Bílou polevu třeme,…
Šulánky (bramborové šišky) se strouhankou nebo mákem
Potřebné ingredience
1 300g brambor; 2 vejce; 250g krupice; 200g másla; 300g hrubé mouky; sůl; 250g strouhanky; 200g cukru moučka
Postup přípravy
Brambory očistíme a uvaříme v lehce osolené vodě. Slijeme, oloupeme a necháme dobře vychladnout. Potom vařené brambory nastrouháme a podle chuti osolíme. Přidáme obě vejce, hrubou…
Bavorské vdolky
Potřebné ingredience
na ozdobu: cukr moučka strouhaný tvaroh 1 hrst marmeláda 1 kelímek smetana ke šlehání podle potřeby: polohrubá mouka olej na smažení 1 hrnek těsto: vlažné mléko 200 g sůl 1 lžička droždí 18 g cukr 63 g rozpuštěné máslo 58 g polohrubá mouka 500 g vejce 1 ks citron 1 ks
Postup přípravy
Přípravu těsta začneme vymícháním kvásku. Droždí rozdrobíme, přidáme trochu cukru, zředíme malým množstvím vlažného mléka a přidáme trochu prosáté polohrubé mouky. Zamícháme na…
Bramborová placka s mákem a povidly
Potřebné ingredience
900g brambor 250g hrubé mouky 2ks vejce povidla, mák, mletý cukr, olej
Postup přípravy
Brambory nastrouhat, přidat všechno a navíc ještě olej přímo do těsta. Cca 5 polévkových lžic. Uděláme těsto, vyválíme. POZOR! Placky se nesmaží na oleji, ale na suché teflonové…
PAMPELIŠKOVÝ MED PROTI NACHLAZENÍ-dělával můj dědeček
Potřebné ingredience
Je třeba 500 květů pampelišek, nejlépe sbírané za poledne-samozřejmě ne od silnice apod. 1,5kg cukru, voda, dva citrony
Postup přípravy
Květy propláchneme a vložíme do hrnce, zalijeme 1,5l vody , přidáme omyté na kolečka nakrájené a vyjádřené citrony. Svaříme na 15min a necháme 24hod odstát. Druhý den přecedíme…
DĚTSKÉ LÍVANEČKY - nekynuté
Potřebné ingredience
1 HRNEK HLADKÉ MOUKY,
1/4 LŽIČKY KYPŘÍCÍHO PRÁŠKU,
1/4 LŽIČKY JEDLÉ SODY,
2 LŽÍCE PÍSKOVÉHO CUKRU,
1 VEJCE ,
1/2 HRNKU MLÉKA ,
2 LŽIČKY OLEJE,
1/2 HRNKU ROZINEK,
Postup přípravy
1.Do mísy prosijte mouku s kypřícím práškem a sodou.Vmíchejte cukr
2.Uprostřed udělejte důlek a rozšlehejte v něm mléko smíchané s vejcem a olejem,aby vzniklo hladké těsto…
Jablečná omeleta
Potřebné ingredience
Na 1 omeletu potřebujeme: 2 vejce, špetku soli, 1 jablíčko ( nemusí být zrovna nejkrášnější), skořicový cukr (moučkový)
Postup přípravy
V hrnečku rozšleháme obě vejce a vlejeme na vyhřátou pomaštěnou pánvičku, stlumíme plamen a pomalu dopékáme. Neobracíme!!! Jakmile se omeleta začne od spodu dopékat, (vršek musí…
