Nepečený kakaový dort

2. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

NA PŘÍPRAVENÍ POČÍTEJTE TAK HODINKU
****************************************************************************************************************** dětské piškoty 200 g ,rozpustná káva 2 lžíce ,voda 1 dl ******************************************************************************************************************
na krém:
cukr 50 g ,žloutek 5 ks ,vanilkový cukr 1 balíček, máslo 200 g ,mléko 250 ml ,škrobová moučka 20 g
kakao 80 g ,cukr moučka 120 g
*******************************************************************************************************************
na ozdobu:
šlehačka ,čokoláda ,mandarinkový kompot
**********************************************************************************************************************
podle potřeby:
mleté lískové oříšky

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme silnou kávu a necháme ji vychladnout. Kakao promícháme s oběma cukry a škrobovou moučkou.

Do varné nádoby nalijeme mléko, přidáme žloutky, kakao s cukrem a škrobovou moučku. Směs postavíme do vařící vody a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout. Máslo s moučkovým cukrem ušleháme do pěny a za stálého míchání postupně přidáváme studenou kakaovou směs, až vznikne krém.

Dno malé dortové formy poklademe piškoty, které zvlhčíme kávou. Vrstvy opakujeme až do vypotřebování surovin. Poslední vrstvu tvoří krém, který posypeme strouhanými oříšky.

Formu uložíme na 24 hodin do lednice. Ztuhlý kakaový dort nakrájíme na porce, poklademe dílky mandarinek a posypeme čokoládovou ozdobou.

Nepečený kakaový dort podáváme se šlehačkou ke kávě nebo čaji.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)