Pečené kuře se sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
celé kuře, koření na pečené kuře, mražená zelenina dle vlast. výběru, 50 g másla, 40 g hl. mouky, 250 ml mléka/smetany, 250 ml vývaru/bujónu, 100 g taveného sýra, sůl, citrónová šťáva
Postup přípravy
Kuře :
celé kuře omýt ve vlažné vodě, okořenit dle chuti, já používám koření na pečené nebo grilované kuře, vložit do pekáčku, podlít vodou, já přidávám trochu másla, péct pod…
Cuketové kuře na zelenině
Potřebné ingredience
1 lžíce oleje (nejlépe ovlivového), 1 cibule, 1 velký stroužek česneku (nemusí být), 1/2 hrnku na kostky nakrájené slaniny (nemusí být), 1 celé kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky nejlépe stehna, 1 středně velký celer, 4 středně velké mrkve a 4 středně velké kořeny petržele, 1 středně velká cuketa (množství zmíněné zeleniny by mělo být v poměru 1:1:1:1, všeho stejně :o), 700 ml kuřecího vývaru (možno bujón, masox), 1 bobkový list, 1/2 lžičky sušeného tymiánu, sůl, pepř, máslo
Postup přípravy
V hlubokém pekáči na sporáku rozpálit olej, přidat cibuli pokrájenou na kolečka, prolisovaný česnek a slaninu (vařím-li pro děti, slaninu nedávám), opékat cca 5-6 min., kuřata…
