Zobrazit přihlášovací formulář
MLETÉ MASO
Boloňská omáčka - na těstoviny

Boloňská omáčka - na těstoviny

Potřebné ingredience

500 g mletého hovězího masa, olej, 1 cibule, pepř, oregáno, 1 rajčatový protlak - hustý, 1 velká mrkev, kousek celeru, parmezán nebo eidam, 3 str.česneku

Postup přípravy

Nakrájím si mrkev a celer na minikostičky (odhadem 0,5 x 0.5 cm - je to drbačka, ale výsledek stojí za to)opepřím, osolím, přidám oregáno a protlak. Překryju pokličkou a dusím tak…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Mramorová bábovka

Mramorová bábovka

Potřebné ingredience

250 ml mléka, 175 ml oleje, 2 vejce, 150 g cukru, 400 g polohrubé mouky, 1 prodopeč, 1 vanilkový cukr a kakao

Postup přípravy

Ušlehám vejce s cukrem a van.cukrem, pak přileju olej, pak přisypávám mouku smíchanou s prdopečem nastřídačku s mlékem. Po ušlehání oddělím 1/3 těsta bokem a tu obarvím asi 2…

Zobrazit více...
POLÉVKY
C u k e ť a č k a  - i pro odpůrce cukety :o)

C u k e ť a č k a - i pro odpůrce cukety :o)

Potřebné ingredience

1/2 mladé zelené cukety, 1/2 cibule, máslo nebo sádlo, kostka slepičího bujonu, pepř, sůl, majoránka, 1 stroužek česneku,1 brambora, 1 trojúhelníček tav.sýra nebo trocha smetany, dětská krupička

Postup přípravy

Na másle (sádle) zpěním cibuli a nechám zezlátnout, pak přidám na slzičky nastrouhanou půlku cukety a chvíli opékám, pak přisypu asi 1 vršitou polév.lžíci krupičky a opražím.…

Zobrazit více...
VEPŘOVÉ MASO
*** B a R e V n É   a    Ž r A v É  KOTLETY - podle mě ***

*** B a R e V n É a Ž r A v É KOTLETY - podle mě…

Potřebné ingredience

6 ks kotlet, 1 velká cibule, 1/2 mladé zelené cukety, 1/2 červené (tahle tam být musí) papriky, 1/2 bílé papriky, asi 1 kg nových brambor, olivový olej, pepř, sůl a 1 ochucená zakysaná smetana mlékáren Kunín - česnek a bylinky (bomba záležitost) - lze nahradit neochucenou s přídavkem čerstvého česneku a nějakých bylinek, 2 vejce (dávala jsem 2 bílky, protože mi zbyly po pečení ), 10 dkg sýra na strouhání.

Postup přípravy

nové brambory jen umyju houbičkou a neloupu, nakrájím na 1 cm kolečka a dám předvařit do osolené vařící vody na asi 5 minut varu, pak je sliju a pokračuji.
Omyju maso a…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Hrk hrk koláč

Hrk hrk koláč

Potřebné ingredience

už je myslím hodně známý, tak nebudu opakovat, jen pro inspiraci. Ale do krému jsem použila mandarinky a broskve. písmeno Š - pro kamarádku Šárku k svátku :o)

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Kuřecí prsa zapečená s brambory

Kuřecí prsa zapečená s brambory

Potřebné ingredience

Kuřecí prsíčka, sůl, pepř, šlehačka 250 ml, 1 kg brambor, 5 dkg anglické slaniny na plátky, 10 dkg uzeného eidamu, 1 cibule, sádlo na vymazání plechu, strouhanka na vysypání plechu

Postup přípravy

Prsíčka opláchnu a nařežu příčně aby mi vznikly pěkné mini plátečky, osolím, opepřím. Brambory oloupu (nové neloupu), nakrájím na 0.7 cm plátky a dám předvařit do vroucí vody asi…

Zobrazit více...
MLETÉ MASO
*+* Pečený plněný lilek *+* - bulharská specialita

*+* Pečený plněný lilek *+* - bulharská specialita

Potřebné ingredience

Pro dva lidi - 1 pěkný lilek (širší baňatý, at se tam dost vleze), 1 cibule, 5 stroučků česneku, sůl, pepř, oregano, sladká paprika, mleté maso mix asi 300 g, 2 rohlíky, mléko, olej, 1 vejce, mozarella

Postup přípravy

Lilek omýt, rozkrojit, vydlabat semínkovou část s tou měkkou dužninou a posolit, obrátit a nechat oslzet tak 15 minut. Mezi tím si osmažím na oleji cibuli, dám bokem. Namočíme se…

Zobrazit více...
SLADKÁ JÍDLA
Kynuté knedlíky - jahodoví blbouni :o)

Kynuté knedlíky - jahodoví blbouni :o)

Potřebné ingredience

500 g polohrubé mouky, kvásek z půlky kvasnic, špetka soli, dvě lžíce cukru, 200 ml mléka,1 vajíčko, jahody

Postup přípravy

Udělám kvásek - dám na dno hrnku (1cm vysoko) mléko ohřeju v mikrovlnce na vlažnou teplotu, do toho rozdrobím kvasnice, špetku soli, lžičku cukru a asi 2 lžíce mouky, umíchám do…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Rajčatový chlebík s kapiovou pomazánkou

Rajčatový chlebík s kapiovou pomazánkou

Potřebné ingredience

140 ml vlažné vody, 140 ml rajského protlaku, 200 g hladké mouky, 200 g celozrnné mouky, kvásek z 1 kostky kvasnic, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce oleje, oregáno, 2 stroužky česneku, jedno oloupané rajče nasekané na malé kousíčky Pomazánka - 1 tvaroh, 1 tavený sýr, 1 lž.majonézy, půl skleničky (výživa) steril.kapie, 2 stroučky česneku, sůl, pepř, 2 lžíce povoleného másla, podle potřeby troška mléka na rozředění (u tvarohu v krabičce netřeba, já měla ve folii)

Postup přípravy

vložit do pekárny - mokré pak suché, nahoru česnek a rajče a program QUICK - rychlý - 1h 40 min.

Zobrazit více...
RYBY A DARY MOŘE
Pangas "nalehko"

Pangas "nalehko"

Potřebné ingredience

1 cuketa, 1 mrkev, rozmražené filety pangase, sůl, pepř, sladká paprika, 2 lžíce másla, česnek, kopr, trošku oleje

Postup přípravy

pangase si opláchneme, osolíme, opepříme a lehce opaprikujeme. Rozpálíme si na pánvi lžíci másla a přikápneme maličko oleje, aby se máslo nepřepalovalo. Vložíme pangase a upečeme…

Zobrazit více...

Kategorie