Šmakoun
Potřebné ingredience
uzený šmakoun, máslo, eidam, smetana, sůl, koření dle chuti (já používám gyros).
Postup přípravy
Zapékací mísu vymažeme máslem, poklademe rozkrojenými plátky šmakouna, které okořeníme. Posypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme trochou smetany.
Pečeme cca 15 - 20 minut.
…
Salát přímo z Francie
Potřebné ingredience
ledový salát, rajská jablka, paprika, možno i avokádo (já ho tam mít nemusím), pórek, olivový olej, dijonská hořčice (kombinuji 2 druhy, viz foto), ocet Balzamiko. Ledový salát lze nahradit čínským zelím.
Ledový salát natrháme na větší kousky, rajčátka nakrájíme na čtvrtky, papriky na nudličky. Přidáme olivový olej, hořčici (cca 2 lžíce na půl hlávky ledového salátu), trocha octa. Promícháme. Vše záleží na vaší chuti. Zaručuji, že tento salát bude chutnat opravdu všem. Recept mi přivezla kamarádka, která se vrátila z Francie.
Poznámka: Hořčici ani ocet jsem doteď v domácnosti neměla, ale stálo to za to si je koupit. Nyní salát dělám tak 2x týdně
Postup přípravy
Ledový salát natrháme na větší kousky, rajčátka nakrájíme na čtvrtky, papriky a pór na nudličky. Přidáme olivový olej, hořčici (cca 2 lžíce na půl hlávky ledového salátu), trocha…
Robi maso
Potřebné ingredience
Robi maso, koření steak, sůl, olivový olej, brambory, koření na brambory dle chuti.
Postup přípravy
Brambory pečlivě omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a dám na pečící papír do trouby péct. Posypeme kořením dle chutí. Já použila koření na americké brambory a sůl. Pokapala jsem…
Špagety po boloňsku se sojovým masem
Potřebné ingredience
sojový granulát, špagety, cibule, rajský protlak, kečup, česnek, masox, sojová omáčka, sůl, pepř, další koření dle vaší chuti, trošku cukru, olej.
Postup přípravy
Sojový granulát alespoň na hodinku namočíme do horké vody, přidáme sojovou omáčku. Poté až nabobtná z něj vymačkáme přebytečnou vodu.
Na rozpálený olej dáme cibuli nakrájenou…
Marináda na sojové maso
Potřebné ingredience
6 lžic oleje
2 lžíce kečupu
2 lžíce sojové omáčky
1 nastrouhaná cibule
5 stroužků česneku (prolisovaných)
mletý pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny dobře promícháme, smícháme s nabobtnaným sojový masem a necháme v chladnu odležet. Do této marinády můžeme přidat i další druhy koření - mletý zázvor, chilli…
Sojové maso - všehochuť
Potřebné ingredience
sojové maso,
mrkev,
pórek,
česnek,
syrová paprika,
sladká paprika,
vegeta,
sojová omáčka,
rýže,
trochu oleje
Postup přípravy
Sojové kostky namočíme cca na hodinku do horké vody, můžeme tam přidat masox nebo sojovku. Poté vodu scedíme a maso vymačkáme, necháme okapat. Někdo maso vaří, ale není to třeba,…
Dršťková polévka z hlívy ústřičné - rychlovka
Potřebné ingredience
500 g hlívy ústřičné, 2 cibule, 1 lžíci sádla, sůl, pepř, mletou sladkou papriku, hovězí bujón, jíšku, majoránku, česnek.
Postup přípravy
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu a chvíli podusíme. Poté přidáme papriku, zamícháme a hned zalijeme vodou, aby paprika nezhořkla. Osolíme, opepříme a přidáme…
Francouzské brambory (nepříliš dietní)
Potřebné ingredience
brambory, anglická slanina, cibule, mražená zelenina (mrkev, hrášek, kukuřice), sůl, pepř, vejce, mléko.
Postup přípravy
Na pánvi osmažíme cibulku - na oleji nebo ještě lépe na sádle. Když je téměř do zlatova, přidáme pokrájenou anglickou slaninku. Chvilku smažíme. Mezitím si oloupeme syrové…
Kapr po mlynářsku
Potřebné ingredience
kapr, česnek, sůl, 1 PL sladké papriky, 6 PL hladké mouky, olej.
Postup přípravy
Naporcovaného kapra dostatečně potřeme utřeným česnekem, posolíme. Obalíme ve směsi z mouky a papriky. Upečeme do zlatova. Dobrou chuť.
Kuře po Filipínsku
Potřebné ingredience
kuře, sojová omáčka, česnek, sůl, pepř, cibule, ocet, cukr, olej.
Postup přípravy
Jakékoliv kuřecí maso (já dělám nejčastěji stehna nebo křídla) si naložíme do marinády ze sojovky (té dávám hodně), trošku worchestru, utřeného česneku, soli, pepře. Necháme…
