Kuře po Filipínsku

Jakékoliv kuřecí maso (já dělám nejčastěji stehna nebo křídla) si naložíme do marinády ze sojovky (té dávám hodně), trošku worchestru, utřeného česneku, soli, pepře. Necháme alespoň 2 hodinky marinovat. Nedokážu říct přesný poměr přísad, vše dělám "od oka". Na to sami přijdete.
V hrnci na oleji necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na plátky. Poté přidáme trochu octa, špetku cukru a vložíme kuřecí kousky. Zalijeme vodou (ve výsledku z toho má být sosík, tak přiměřeně). Dusíme do měkka. Pokud by se vám to zdálo příliš řídké, přidejte trošku instantní jíšky.
Podáváme s rýží a francouzským salátem (viz moje recepty). Je to výborné.