uzený řízek :-P
Potřebné ingredience
uzené maso,vejce,mouka,strouhanka,sušený česnek,lžička hořčice
Postup přípravy
uzený špalíček masa,lze použít jakékoli,moravské krkovici, na tohle je lepší když má maso aspoň malý proužek tuku,řízek je šťavnatější,dětem zase dělám z uzaného krůtího filé…
na bolest v krku
Potřebné ingredience
cibule,cukr krystal
Postup přípravy
cibuli oloupat a nakrájet na cca 0,5 cm koečka,každé obalit v cukru,dát do misky a nechat nejméně přes noc ležet,,cibule pustí do cukru šťávu plnou léčivých látek.Dokonce to ani…
Živáň
Potřebné ingredience
6 plátků vepřové pečeně,dvě ostré klobásy,půl kila brambor,houby dle chuti,palice česneku,2 cibule,,anglická slanina,pepř,sůl,kečup a hořčice
Postup přípravy
Maso nakrájíma na větší kostky a naložíme do kečupu,čeneku a hořčice tak aby bylo celé pokryto,brambory očistíme a nakrájíme na kostky,slaninu,cibuli,houby nasekáme.Vše smícháme…
Zapékané kotlety
Potřebné ingredience
vepřové kotlety,sladká paprika,česnek,sůl,smetanu,lžíce hl. mouky,brambory úměrně k počku kotlet a osob :-)
Postup přípravy
kotlety mírně naklepeme,ařízneme kolem kosti,vetřeme sůl,česnek,necháme stát a oloupeme bandory milášku :-) ty nakrájíme asi na cemtimetrové plátky,namočíme do vody (zbaví se…
Kuře ze Španělska
Potřebné ingredience
plechovka rajčat,200 g žampionů,dvě větší cibule,rozmarýn,200g mrkve,2 stroužky česneku,4 kuřecí stehna,2 lžičky soli,2 lžičky sladké papriky,1 dcl oleje,zeleninový vývar,smetana,1 dcl bílého vína
Postup přípravy
do stehen vetřeme sůl,papriku a nasekaný rozmarýn,opečeme na oleji a vložíme do zapékací mísy,žampiony,nasekanou cibulku a mrken osmahneme na oleji po kuřeti a rozdělíme na stehna…
Milánské špagety
Potřebné ingredience
2 mrkve svazek naťové cibulky,plechovku nakládaných rajčat (nebo 300 g normálních spařit oloupat a vydlabat)1 lžíce oleje (měl by být olivový,dávám slunečnicový)250 g mletého hovězího,sůl , pepř,100 ml masového vývaru asi 500 g špaget
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, rozpálíme oleja orestujeme na něm cibuli,přidáme mleté maso a orestujeme,směs osolíme a opepříme,přidáme zeleninu,krátce osmahneme…
Multifunkční těsto na pizzu
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky,10 g droždí,1 vejce,1 dcl mléka,sůl 30 g oleje,špetka krystalového cukru
Postup přípravy
z mléka droždí a cukru uděláme kvásek,až vzejde,vypracujeme těsto,které přikryté necháme kynout..
Dají se z toho smažit Langoše,nebo péct pizza s jakoukoli náplní,dělýám…
ŠALAMOUNOVY ŘEZY
Potřebné ingredience
1 máslo
2 sklenice pískového cukru
1 -//- vody
2 -//- polohrubé mouky
4 vejce
1 lžíce rumu
1 prdopeč
2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Máslo,cukr,vodu,kakao a rum rozpustíme,odlijeme si jednu skleničku.Zbytek zchladíme,přidáme mouku,vejce a prdopeč.Nalijeme na vysypaný plech a upečeme do růžova,poté polijeme…
Steak
Potřebné ingredience
plátky panenské svíčkové (lze použít i kuřecí,vepřové :-)),lžíce kremžské hořčice,lžíce ostrého kečupu,směs koření na steaky
cibule,smetana,hl. mouka,Aromat mix
Postup přípravy
maso den předem lehce naklepat,potřít hořčicí a kečupem a obalit ve směsi na steaky (je dost ostrá,takže pokud bude maso pro děti,pouze osolit a potřít hořčičí), Druhý den maso z…
