Pečená husa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Potřebné ingredience
očištěná husa(naše vážila 4,6kg),sůl,kmín,2jablka,1pomeranč,1větší cibule
Postup přípravy
Očištěnou husu vytřeme solí,vložíme napůl překrájené jablka,cibuli a pomeranč.Povrch husy osolíme a posypeme kmínem.Vložíme do pekáče,podlijeme vodou a dáme péct na 180stupňů(asi…
ořechová kolečka
Potřebné ingredience
Těsto:18dkg hl.mouky,8dkg moučky,14dkg másla(hera,stela..),8dkg mletých ořechů,1 žloutek Krém:7dkg másla,4dkg moučky,3dkg mletých ořechů,1 žloutek Poleva:čokoláda na vaření,trošku tuku(dávám sádlo) Ozdoba:Půlky celého ořechu
Postup přípravy
Těsto:Přesátou mouku a moučku smícháme s máslem,žloutkem a ořechy,vypracujeme těsto a necháme odležet v lednici.Poté vyválíme,vykrajujeme kolečka a pečeme.
Krém:Do prosáté…
Měkké vánoční perníčky
Potřebné ingredience
1/2kg hl.mouky,25dkg moučky,10dkg medu,5dkg másla,4vejce,2pol.lžíce jedlé sody,perníkové koření v sáčku
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v lednici chvíli odležet,potom vyváléme a vykrajujeme různé tvary.Během pečení potřeme vejcem.
Jsou hned k jídlu,nemusí se čekat na změknutí.Peču je…
Opravdu měkké linecké cukroví
Potřebné ingredience
30dkg hl.mouky,10dkg cukru moučky,20dkg másla,1žloutek
Postup přípravy
Mouku a cukr přesijeme,přidáme rozpuštěné máslo(může být hera nebo cokoli na pečení)a žloutek.Vypracujeme těsto,necháme v lednici chvíli odležet.Potom těsto vyválíme,vykrajujeme…
