Špenátová polévka.....výborná
Potřebné ingredience
½ kostky špenát.protlaku
2 lžíce másla
2 stroužky česneku
2 1/2 hrnku vody
1 bujón.kostku
½ hrnku mléka
1 žloutek
kousek másla,kousek cibule,sůl,vejce natvrdo
Postup přípravy
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme nastrouhanou cibuli,rozmačkaný česnek a osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme špenát, bujón.kostku, sůl a povaříme. Do uvařené…
Kapustová polévka s uzeným
Potřebné ingredience
450g uzeného ( v Karolíně jsou uzené špice je tam spoustu masa)
2 bobkové listy
2 středně velké cibule ( nakrájet na čtvrtiny)
2 velké brambory ( na malé kousky nakrájet)
2 lžičky slad.papriky
250 g kapusty ( na nudličky nakrájet)
450g konzervovaných a slitých bílých fazolí( můžou být i uvařené)
sůl, pepř
Postup přípravy
Dejte uzené do litru a půl studené vody tak, aby bylo ponořené.Trochu osolte a přidejte cibuli pokrájenou na čtvrtiny i bobkový list.Přiveďte k varu, stáhněte oheň a vařte do…
