Inspirace z dovolené v Británii - Apple crumble
Potřebné ingredience
Jablka, máslo, cukr, polohrubá mouka, skořice (můžou být i rozinky), smetana k podávání.
Na kilo jablek připadá cca 100g tuku, 100g cukru a 100g mouky (můžeme přidat i mleté oříšky)
Dávám půl másla a půl Hery.
Postup přípravy
Jablka nakrájíme na malé kousky, můžeme, ale nemusíme je i chvilku podusit (dokonce třeba i v džusu, může být pomerančový). Ve vyšší nádobě společně ručním šlehačem spojíme tuk,…
Ořechové tyčky se strouhanou čokoládou -rychlé a moc…
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky,250g Hery nebo másla...atd,čtvtr hrnku cukru krupice,60g strouhaných ořechů či oříšků,60g strouhané čokolády,špetka soli, lžíce vody
Postup přípravy
Vše spojíme v těsto, z něj tvoříme válečky, které krájíme na tyčky. Pečeme na střední teplotu, po vychladnutí namočíme konec do čokolády.
Tyčky jsou dobré, takové křehké,…
Habešani
Potřebné ingredience
240 g mletých vlašských ořechů, mléko 150-200ml, 120g moučkového cukru, 120g másla, rybízová marmeláda,linecká kolečka,čokoládová poleva
Postup přípravy
Ořechy spaříme vřelým mlékem, vaříme do zhoustnutí, necháme vychladnout (do vlažna), přidáme cukr a máslo. Smícháme. Nanášíme lžičkou do kopičky na linecká kolečka potřená…
Dort-iglú
Potřebné ingredience
piškotový korpus, mandarinkový kompot, želatina, poleva z moučkového cukru, na tučňáky: pendrek, marcipán, želatinoví medvídci
Postup přípravy
Můj syn má alergii na mléčnou bílkovinu, nesměla jsem použít máslo ani mléko, uvádím tedy spíše pracovní postup než recept, myslím, že by dort byl lepší za použití nějakého krému.…
