Šťáva z květů černého bezu
Potřebné ingredience
na 4l vody, 50 květů, 1 citron, 4 kg cukru a 8 dkg kyseliny citrónové
Postup přípravy
vodu přivedeme k varu, přidáme nakrájený citrón a oprané květy, chviličku povaříme, pak odstavíme a necháme 24h stát. Druhý den přecedíme a přidáme kyselinu citr. a cukr,…
Výborný a rychlý drobenkový koláč s pudinkem a ovocem …
Potřebné ingredience
Recept už tady mám, ale s jahodama jsem dělala poprvé a je to fakt dobrota.... 3 a 1/2 hrníčku ( hrníček 250 ml) polohrubé mouky, 1 hrníček cukru, 1 hera nebo máslo, 1 vejce, 1 van. cukr, 1 kypřící prášek uvařený pudink z 1 litru mléka, 2 -2 1/2 vanilkových prášků( podle hustoty, když je ze dvou hodně řídký, ještě půl přidám, záleží taky na značce)a 3 lžic cukru ovoce i zmražené
Postup přípravy
Ze všech surovin umícháme rukama něco jako drobenku. Trochu si necháme na posypání navrch a většinu nasypeme na vymazaný nebo peč. papírem vyložený plech, rukama trochu uplácáme,…
Nejlepší perník - krásně nadýchaný a rychlý!!!
Potřebné ingredience
500g pol. mouky, 350g cukru, 2 dcl oleje, 2 vejce, 4 lžíce marmelády naředěné rumem (dala jsem meruňkovou, můžou se dát i povidla), 3 lžíce kakaa, 1 lžička jedlé sody, 1 prášek do perníku, lžička skořice, já ještě přidávám perníkové koření od vitany a necelý půl litr mléka.
Postup přípravy
Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce, olej, marmeládu a mléko dle potřeby, aby vzniklo těsto ani moc řídké, ani moc tuhé. Vylejeme na vymazaný plech a pečeme na 180 v…
Mazanec
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 110g tuku ( hera, máslo), 110g cukru, 2 žloutky, 3/4 kostičky droždí ( v kuchařce je 30-40g), necelý 1/4 l mléka, trošku citr. kůry, 1 vanilkový cukr, rozinky předem namočené v rumu, špetka muškátového květu,špetka mletého anýzu, malá lžička soli, vejce na potření a mandlové lupínky na posypání
Postup přípravy
Z trochu mléka, cukru, trošku mouky a droždí uděláme kvásek. Vykynutý přidáme k mouce + rozpuštěný tuk+žloutky+sůl a ostatní přísady. Necháme kynout až je těsta 2x tolik. Těsto…
Pro inspiraci - zdobení jídla dětem
Potřebné ingredience
našla jsem na netu a hrozně se mi to líbí, tak snad to někdo využijete. Možná něco by šlo i na slané dorty...Přemýšlala jsem, jestli to nedat raděj do návodů, ale nakonec to dávám sem, je to jídlo...tak snad to sem patří
KOBLIHY
Potřebné ingredience
250g hl mouky, 250g polohrubé, 50g másla, 50g pískového cukru, sůl, 35g droždí, 4 žloutky, 2dl mléka, 2 lříce rumu, tuhá marmeláda a ztužený tuk nebo olej na smažení
Postup přípravy
Buď těsto uděláme v pekárně, nebo klasicky necháme vzejít kvásek a pak zaděláme vláčné těsto, které necháme vykynout. Dobře vykynuté těsto vyválíme na plát, vykrajujeme skleničkou…
Štrůdl s jogurtem
Potřebné ingredience
500g hl. mouky, 1 kypř. prášek, 1 vejce, 1 hera, kelímek jogurtu, větší špetka soli + jablka, skořici, cukr, trochu strouhanky na podsypání jablek, můžeme přidat ořechy, rozinky jak kdo rád.
Postup přípravy
Ze všech surovin uděláme těsto, které necháme odpočinout, můžeme i přes noc nechat v lednici a ráno péct. Z tohoto množství jsou 2 šišky. Tím, že není sladké se může plnit i…
Perníčky- měkké!!!
Potřebné ingredience
75 dkg hladké mouky, 20 dkg mouč. cukru, 23 dkg medu, 15 dkg hery, 3 vejce, 3 lžíce kakaa, asi lžíce koření ( směs koření na perníčky od Vitany)+ lžička skořice, 1 a 1/2 lžičky sody
Postup přípravy
Tento recept je tady z MMB, jen dávám méně cukru, původní recept je od květy s. (kvetuli123) ID 157858 |
Vypracujeme těsto, které necháme v lednici odležet do druhého dne.…
Univerzální kynuté těsto
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky, 150g hery, 3 žloutky, 50g droždí, něco málo přes 1/2 l mléka, troška citr. kůry, 1 van. cukr, lžička soli, 15 dkg cukru
Postup přípravy
Těsto klasika: do mléka nadrobit droždí, přidat cukr a nechat vzejít kvásek...pak přidat ostatní suroviny a dobře propracovat na nelepivé těsto. Přikrýt utěrkou a nechat kynout…
Jemňoučké koláčky - jemnější než linecké!!!
Potřebné ingredience
Už jsem je jednou vkládala, ale do moučníků, tak vkládám ještě do cukroví. Brzy se budou hodit. 20 dkg solamylu, 1 vanilkový pudinkový prášek, 20 dkg hl. mouky, 20 dkg tuku ( máslo nebo já dávám většinou Heru), 15 dkg práškového cukru, 1/2 balíčku kypř. prášku, 1 žloutek, asi 3 lžíce zakysané smetany ( jedna maminka psala, že dala hustý bílý jogurt a taky byly super), citr. kůra ( nemusí být) marmeláda na slepení, můžeme polívat čokoládou, jak kdo rád
Postup přípravy
Promícháme všechny sypké suroviny. přidáme povolené máslo, žloutek a smetanu a vypracujeme těsto. Necháme odležet do druhého dne v lednici. Těsto se musí podsypat, ale jinak se s…
