Jednoduché kynuté koláčky (šneci) s pudinkem, ořechy a skořicí

Droždí trochu teplého mléka a trochu cukru krupice dám do mísky na kvásek a popráším hl.moukou, nechám vzejít kvásek.
Do mísy si navážím mouku, cukr, přidám žloutky a olej s nakynutým kváskem a zbytek mléka (trochu jsme dali do kvásku), špetku soli, vše zamícháme v krásné těsto a necháme kynout na teplém místě. (já mám program na kynutí v troubě tak dávám na 45.C cca na 25.minut.
Po vykynutí rozdělím těsto na dva díly, každý díl zvlášť rozválím na placku na podsypaném válu, aby se nepřilepilo, natřu půlkou vychladlého pudinku a posypu ořechama smíchanýma se skořicí a vanilkovým cukrem.
Pomalu sroluji do válce a nakrájím na cca 3cm kousky. Vyjde mi vždy z této dávky cca 36 kousků.
Pokládám na plech a prsty jemně vytvaruji do koleček, potřu vajíčkem s mlékem rozšlehaným a dám péct na 190.C v horkovzduchu cca 18.minut. musíte kontrolovat, jak jsou na povrchu zlaté, vytáhnu, pocukruji....
PŘEJI DOBROU CHUŤ, U NÁS DĚLÁM NA VŠECHNY OSLAVY K ZAKOUSNUTÍ A VŠICHNI JE OBDIVUJÍ A MLASKAJÍ.....
Můžeme plnit jen pudinkem, nebo jen skořicí s cukrem, ale potřít těsto v tomto případě rozpuštěným máslem...nebo jen ořechy, marmeládou, co máte rádi....