(recept
si oblíbilo 41 návštěvníků)
Pórková krémová polévka se smetanou-luxusní!!!
Potřebné ingredience
Pórek-aspoň 300g, brambory-cca 5 středních, vývar nebo bujón,smetana, sůl, pepř, pažitka, kousek másla.
Postup přípravy
Zelené části pórku odkrojit, umyté zalít vývarem (asi půllitrem) může být z kostky a povařit cca 15 minut. Bílé části pokrájet na plátky a orestovat na másle, jakmile zesklovatí, zalít zcezeným vývarem (zelené části uvařím v polívce pokrájené na větší kusy, když je pórek mladý, dají se pak normálně rozmixovat, ale z větších pórků pak jsou taková dřevnatá vlákna, to je lepší po vyvaření vyhodit),doplnit vodou-přiměřeně, přidat brambory nakrájené na kostky, společně provařit 10-15 minut, pak rozmixovat, nejlépe ponorným mixérem, dochutit pepřem, příp.dosolit, přidat sladkou smetanu, když bude 30%, tak stačí 1 dl (půl kelímku). Na talíři bohatě posypat pažitkou, já, protože moji strávníci jsou zvyklí mít "něco" v polívce, jsem dala ještě sýrové krutonky, ale nemusí být, v původním receptu nebyly, polévka je dostatečně hustá i sytá sama o sobě. U nás měla velký úspěch, je opravdu skvělá. :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
mktka
(upraveno)
23. 8. 2015, 20:11
Polévka byla výborná! Budu vařit častěji. Díky za recept!
peggybundova
(upraveno)
23. 8. 2015, 20:59
@mktka
To jsem moc ráda, děkuji za zprávu.
veronikaplus
(upraveno)
4. 4. 2015, 10:22
Luxusní polévka
peggybundova
(upraveno)
15. 4. 2015, 17:25
@veronikaplus
misa.c
(upraveno)
18. 1. 2015, 19:36
Polévku jsme dnes dojedli k večeři, je opravdu dobrá. Měli jsme i sýrové krutony podle Vás. Děkuji za recept - určitě jsem polévku nevařila naposledy.
peggybundova
(upraveno)
15. 4. 2015, 17:25
@misa.c
Zrušený účet
(upraveno)
3. 9. 2014, 8:01
Dobrý den Táni, polévka je vynikající, u nás měla velký úspěch, zařadili jsme ji do našich oblíbených. Krásný den Eva
peggybundova
(upraveno)
4. 9. 2014, 14:38
@
To mám radost Evi, děkuji
Lucka_D
(upraveno)
18. 7. 2014, 12:38
teď jí snědlo moje 15ti měsíční dítko a mňam mňam mě taky moc chutnala
peggybundova
(upraveno)
20. 7. 2014, 23:17
@Lucka_D
To jsem ráda
gabikaKa
(upraveno)
12. 5. 2014, 21:01
Táni, táto polievka je u nás najobľúbenejšia zo všetkých polievok. Ja ju nemixujem, pór krájam na malé prúžky (zelené časti) a kolieska (biele časti). Pridávam sušenú bazalku. Namiesto smotany mlieko.
peggybundova
(upraveno)
15. 5. 2014, 16:35
@gabikaKa
U nás možná taky, společně s brokolicovou a pórkovou jsme měli zrovna dnes
Vilma153
(upraveno)
26. 3. 2014, 18:42
Taktéž chválím skvělou a rychlou polévku!!!!
peggybundova
(upraveno)
26. 3. 2014, 21:26
@Vilma153
Děkuji, jsem ráda, že chutnala my jsme ji dnes taky měli
pakapa
(upraveno)
15. 3. 2014, 12:26
peggybundova
(upraveno)
26. 3. 2014, 21:26
@pakapa
hamam
(upraveno)
9. 2. 2014, 22:27
moc dobrá
peggybundova
(upraveno)
26. 3. 2014, 21:26
@hamam
Vandilek
(upraveno)
21. 9. 2013, 10:29
polévka je opravdu vynikající
peggybundova
(upraveno)
21. 9. 2013, 22:02
@Vandilek
To jsem ráda
vandr
(upraveno)
18. 9. 2013, 13:02
Právě jsem polévku dojedla je vynikajícíííííííííííííííííííííííííííííííííííííí
peggybundova
(upraveno)
19. 9. 2013, 7:53
@vandr
melony
(upraveno)
17. 9. 2013, 9:35
Moc díky za recept, ta polévka opravdu nemá chybu
peggybundova
(upraveno)
17. 9. 2013, 15:37
@melony
Děkuji také ji máme moc rádi
Ejoušek
(upraveno)
5. 6. 2013, 16:38
Můžu se zeptat na ty sýrové krutonky? Ty jste kupovala nebo dělala doma?
peggybundova
(upraveno)
5. 6. 2013, 17:42
@Ejoušek
Dělám doma do každé krémové polévky...chléb na kostičky opéct na sucho na pánvi, zakápnout trochou oleje a posypat sýrem
Paluna
(upraveno)
15. 5. 2013, 12:18
Táni, tak právě doobědváno a je opravdu vynikající..Moc děkuji za super rychlý a výborný recept
peggybundova
(upraveno)
16. 5. 2013, 10:27
@Paluna
Jé Pavli já ji zrovna dnes vařím Jsem ráda, že Vám chutnala