(recept
si oblíbilo 364 návštěvníků)
Zákusek se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1 balíček prášku do pečiva 100 g cukru krupice 100 ml vody 200 ml oleje 2 lžíce kakaa 3 vejce 150 g hladké mouky KRÉM: cukr, rum, 2 kelímky zakysané smetany, 2 kelímky pomazánkového másla 1 - 2 kelímky smetany ke šlehání NA OZDOBU: 2 balíčky hořké čokolády
Postup přípravy
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do základu těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladit.
Zakysanou krémovitou smetanu s pomazánkovým máslem lehce zašleháme. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu až dvě smetany ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému.
Krém natřeme na vychladlý korpus a posypeme hustě strouhanou hořkou čokoládou. Zákusek ze zakysanou smetanou dáme do ledničky vychladit.
Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do základu těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladit.
Zakysanou krémovitou smetanu s pomazánkovým máslem lehce zašleháme. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu až dvě smetany ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému.
Krém natřeme na vychladlý korpus a posypeme hustě strouhanou hořkou čokoládou. Zákusek ze zakysanou smetanou dáme do ledničky vychladit.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
cernyandel
(upraveno)
5. 11. 2013, 20:20
na kolik st? a kolik min
Marti W.
(upraveno)
7. 11. 2013, 16:25
@cernyandel
Pekla jsem na 150 C. Jak dlouho, nevím. Až se začne těsto odlepovat od stěn plechu. Zkuste špejlí nebo párátkem, aby jste měla jistotu. Na posyp mi stačila 1 čokoláda, i když jsem měla připravené dvě. I tak je to bohatě posypané. Ať se dílo podaří a ať Vám chutná jako nám.
jajulik
(upraveno)
28. 6. 2013, 19:31
moto.moto
(upraveno)
28. 6. 2013, 16:43
Famózní mňamka!!!! "Sežrala" jsem skoro půlku plechu sama!!!!!
ivča45
(upraveno)
18. 6. 2013, 17:17
...na jak velkém plechu pečete?.....děkuji
jitem
(upraveno)
28. 6. 2013, 20:08
@ivča45
Já pekla na klasickém velkém, hlubším...
kvítečko
(upraveno)
18. 6. 2013, 15:18
dobrý tip
janne72
(upraveno)
17. 6. 2013, 0:11
Zákusek jsem vyzkoušela,a je opravdu luxusní! Můžu ho jen a jen doporučit !
monikaha
(upraveno)
11. 6. 2013, 13:42
zkusila jsem a buchta je úžasná všem moc chutnalo děkuji za recept
tulipanka
(upraveno)
8. 6. 2013, 11:13
fion
(upraveno)
8. 6. 2013, 9:14
vypadá neodolatelně - vyzkouším díky
Mooona
(upraveno)
6. 6. 2013, 15:08
kabrhelka
(upraveno)
4. 6. 2013, 21:04
Tak tento zákusek je fakt výborný. A je mi srdečně ukradené,že ho paní pekla,či nepekla.A dámám kterým to vadí- tak ho prostě nepečte a neřešte to.A nebo si ho upečte 3x podle každého receptu a třeba bude každý jiný . Paní Radko vám děkuji za super receptík-mňam
helásek
(upraveno)
10. 6. 2013, 7:33
je mi jedno čí je fotka,ale buchta je Dělala jsem 2x, podruhé krém z poloviční dávky-úplně stačí a nahoru jsem nastrouhala margotku-mňam!!!!!
mitad
(upraveno)
27. 5. 2013, 19:49
Souhlasím s Denisou , zákusek je úúúžasný. Občas peču, jsme mlsouni, ale tenhle se stal naší 1 . Já ale nemusím pomazánkové másla, dala jsem mascarpone . Přeji všem šikulkám dobrou chuť a už konečně jaro .
Denuska
(upraveno)
27. 5. 2013, 14:15
Lepší buchtu jsem snad ještě nejedla, díky díky .......a je mi úplně jedno, jestli je obrázek váš, jestli jste recept stáhla někde na netu, atd atd. Já narazila na ten váš recept a jsem za to ráda. Panebože, kdo má čas tady pitvat, kdo kde co stáhnul apod. Každý máme recet od někoho, nikdo nejsme originální autoři zde prezentovaných receptů.
BB72
(upraveno)
9. 6. 2013, 0:31
@Denuska
Čas to pitvat...má HNIDOPICH a já se na tohle opěvované štěstí chystám zítra..uvidíme
andyy
(upraveno)
27. 5. 2013, 13:36
JanaSL.
(upraveno)
26. 5. 2013, 19:30
je výborný
mimicek
(upraveno)
26. 5. 2013, 19:12
šlaušek
(upraveno)
25. 5. 2013, 11:23
mp1975
(upraveno)
23. 5. 2013, 17:21
Je pravda, že recept je tu prezentován několikrát. Nic to ale nemění na tom, že je luxusní, dělám už potřetí a chutná dětem i dospělým, opravdu úžasný
PavlušaSK-CZ
(upraveno)
22. 5. 2013, 15:58
stiahnutý obrázok a recept z iných stránok venovaným pečeniu.....