(recept
si oblíbilo 251 návštěvníků)
Můj řez ala Kinder řez ( bez mouky)
Potřebné ingredience
Korpus: 5 žloutek, 10dkg mletého cukru, 5 dkg kakaa, sníh z 5 bílků Krém: 1 smetana ke šlehání, 1 tvaroh, vanil.cukr, mletý cukr dle chuti
Postup přípravy
Poctivě jsem prošla všechny Kinder řezy tady na MMB a tento tu není. Je naprosto jednoduchý a přitom výborný. Vhodný i pro celiaky.
Korpus:
vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme kakao ( pozor práší :-)) a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na nízký plech klasické velikosti, vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 10 minut při 190 st. Necháme vychladnout.
Krém:
Ušlehanou šlehačku smícháme s tvarohem a cukrem. Pozor! Je nebezpečně vynikající, hrozí sežrání dřív než vychladne korpus :-)
Vychladlý korpus rozpůlíme, na jednu půlku rozetřeme krém a přiklopíme druhou půlkou. Do lednice a pak sklízet úspěch. Na mém obrázku je krém i nahoře, ale to je moje iniciativa. V původním receptu je jen uvnitř. Myslím, že by se nic nepokazilo, kdyby se potáhl čokoládou.
Je hrozně jednoduchý, hotový za 20 minut a opravdu výborný.
P.S. Děvčata, nepodceňujte délku šlehání žloutků s cukrem. Chce to opravdu delší dobu a pak bílky opatrně vmíchat, protože ty jsou zárukou toho, že to nebude placka, ale piškot cca 1 cm vysoký. Nic vyššího neočekávejte ,-) Víte přece jak nízký je Kinder řez.
Korpus:
vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme kakao ( pozor práší :-)) a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na nízký plech klasické velikosti, vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 10 minut při 190 st. Necháme vychladnout.
Krém:
Ušlehanou šlehačku smícháme s tvarohem a cukrem. Pozor! Je nebezpečně vynikající, hrozí sežrání dřív než vychladne korpus :-)
Vychladlý korpus rozpůlíme, na jednu půlku rozetřeme krém a přiklopíme druhou půlkou. Do lednice a pak sklízet úspěch. Na mém obrázku je krém i nahoře, ale to je moje iniciativa. V původním receptu je jen uvnitř. Myslím, že by se nic nepokazilo, kdyby se potáhl čokoládou.
Je hrozně jednoduchý, hotový za 20 minut a opravdu výborný.
P.S. Děvčata, nepodceňujte délku šlehání žloutků s cukrem. Chce to opravdu delší dobu a pak bílky opatrně vmíchat, protože ty jsou zárukou toho, že to nebude placka, ale piškot cca 1 cm vysoký. Nic vyššího neočekávejte ,-) Víte přece jak nízký je Kinder řez.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Vláďa
(upraveno)
5. 2. 2016, 21:25
Dnes jsem tento Kinder řez dělala a je naprosto skvělý a úžasný . Výborný recept a řez opravdu byl hned pryč, takže příště ho dělám ze dvojté dávky . Děkuji
Paluna
(upraveno)
25. 10. 2014, 23:34
kymama
(upraveno)
25. 10. 2014, 21:26
Dnes jsem pekla, je výborný, ale opravdu nelze sundat z peč.papíru, i když jsem ho vymazala máslem, bohužel se mi celý potrhal. Krém vynikající ještě jsem do něj dala lžíci medu a citronový cukr.
Michaela73
(upraveno)
26. 10. 2014, 8:30
@kymama
Možná zkuste vytáhnout o chvilku dřív, protože jinak nevím. Já ho fakt sundám vždycky
kymama
(upraveno)
26. 10. 2014, 8:38
@Michaela73
a sundáváte ho z papíru ihned ještě teplý nebo necháte zcela zchladnout? Moc děkuji za info. Je moc dobrý, ale ten můj vypadá příšerně je celý potrhaný
Michaela73
(upraveno)
28. 10. 2014, 16:46
@kymama
Až vychladne.....ještě mě napadlo-zkuste po upečení položit i s papírem na mokrou utěrku, třeba to pomůže
Kakája
(upraveno)
18. 5. 2014, 18:32
Dnes sem zkousela a je to vyborny, jen se potom zaprasilo
tramina
(upraveno)
13. 5. 2014, 18:28
Korpus chutná výborně, ale má to malinkatou chybu, nejde sundat z pečícího papíru budu ráda za radu..
Michaela73
(upraveno)
16. 5. 2014, 19:31
@tramina
Měl by jít sundat docela lehce....napadá mě, zkuste papír potřít trochu olejem nebo plech klasicky vytřete olejem a vysypte moukou.
patlamatla
(upraveno)
6. 4. 2014, 14:34
Moc děkuji za receptík. Dítka se oblizovala, že měla jazyk až za ušima. Díky díky.
Michaela73
(upraveno)
11. 4. 2014, 21:02
@patlamatla
Ažurka
(upraveno)
6. 4. 2014, 11:50
Ráno jsem zkoušela a je vynikající akorát teda pro moje malé holčičky, které jedí no spíše že..je jedna dávka málo takže tatínkovi až se nám večer vrátí dáme jen ochutnat
dominikamatyas
(upraveno)
5. 4. 2014, 13:41
Upečeno
Michaela73
(upraveno)
6. 4. 2014, 9:26
@dominikamatyas
A co na ně říkáte? Super, že? Na to jak strašně jednoduché a rychlé jsou.....já je včera zase pekla a na dnes nezbyl ani kousek
mmarch2712
(upraveno)
27. 3. 2014, 11:53
ze stejného těsta dělávám nebeskou roládu, je naprosto úžasná, taky plním šlehačkou + nějaké ovoce, těsto se krásně rozplývá na jazyku stejný recept je i na "žluté" těsto, místo kakaa tam jde soda
kopretina123
(upraveno)
27. 3. 2014, 0:19
Z podobného těsta dělám roládu, plním jen šlehačkou. Teď vyzkouším takto. Nezkoušela jste dát do náplně med?
Michaela73
(upraveno)
28. 3. 2014, 20:26
@kopretina123
Myslíte med do tvarohové náplně? Nezkoušela, ale proč ne?
ASTAL
(upraveno)
26. 3. 2014, 22:50
Dneska jsem zkusila a musím říct že je to fakt vynikající . Akorát mi zbylo jěště dost krému tak zítra udělám znovu . Díky moc za skvělý recept . http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4560472
Michaela73
(upraveno)
28. 3. 2014, 20:27
@ASTAL
Krásný obrázek, jste šikulka. Jsem ráda, že vám chutnal
JaHoJa
(upraveno)
26. 3. 2014, 17:09
Během víkendu jsem musela udělat 3 dávky. Takový měl úspěch. Díky
Michaela73
(upraveno)
28. 3. 2014, 20:28
@JaHoJa
To znám
sarah.05
(upraveno)
25. 3. 2014, 19:03
Tak jsem ho dnes taky udělala a je vynikající Opravdu děkuji za receptík
Michaela73
(upraveno)
25. 3. 2014, 19:26
@sarah.05
Děkuji za pochvalu
nasta77
(upraveno)
25. 3. 2014, 15:02
Míšo, řezy jsou výborné děkuji za inspiraci
Michaela73
(upraveno)
25. 3. 2014, 19:25
@nasta77
Holky, ani nevíte jakou radost mi děláte, když Vám chutná
Fillomena
(upraveno)
23. 3. 2014, 20:11
Včera jsem upekla pro návštěvu, zmizel rychlostí blesku, byl krásně nadýchaný, žádná placka.
Michaela73
(upraveno)
24. 3. 2014, 19:15
@Fillomena
To jsem ráda, že potvrzujete moje slova a hkavně, že chutnal
Zuzka
(upraveno)
23. 3. 2014, 14:35
Dobrý den,děkuji za prima recept,dnes uděláno a už je téměř fuč.. ) Určitě budu dělat častěji.
Michaela73
(upraveno)
23. 3. 2014, 14:36
@Zuzka
Pajča
(upraveno)
23. 3. 2014, 8:28
Prosím na jaký rozměr plechu? Vypadá to super vyzkouším
Michaela73
(upraveno)
23. 3. 2014, 8:36
@Pajča
Píšu dole....klasická velikost plechu.
P.A.V.L.A
(upraveno)
22. 3. 2014, 17:05
Mimy
(upraveno)
22. 3. 2014, 16:20
Včera jsem pekla a byl výborný . Bohužel už není . díky za recept.
Michaela73
(upraveno)
22. 3. 2014, 16:26
@Mimy
Jsem ráda, že chutnal......
Jane777
(upraveno)
27. 3. 2014, 12:13
Mišo děkuji moc za prima recept ,už se chladí přidám k oblíbeným mějte se http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4560590
Michaela73
(upraveno)
22. 3. 2014, 16:08
@Jane777
Jsem ráda, že se povedl
Jane777
(upraveno)
22. 3. 2014, 11:56
@Jane777
já udělala plechy dva