Vepřová kýta se žampióny.recepty.cz

Name: Vepřová kýta se žampióny.recepty.cz
Ingredients: 3/4 kg vepřové kýty konzerva žampionů 2 mkve 2 lžičky kari koření 2 lžičky grilovacího koření 0,5 lžičky pepře 1 lžička soli 4-5 lžic hladké mouky olej 5 lžic sojové omáčky 3 lžíce Worcesterské omáčky 0,5 - 1 l zeleninového bujónu 1 dcl bílého vína

19. 3. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

3/4 kg vepřové kýty konzerva žampionů 2 mkve 2 lžičky kari koření 2 lžičky grilovacího koření 0,5 lžičky pepře 1 lžička soli 4-5 lžic hladké mouky olej 5 lžic sojové omáčky 3 lžíce Worcesterské omáčky 0,5 - 1 l zeleninového bujónu 1 dcl bílého vína

Postup přípravy

Příprava

Maso omyjeme a nakrájíme na plátky. Osušíme a naklepeme. Z jedné strany je nasolíme a opepříme a z druhé posypeme kari a grilovacím kořením (klidně je takto můžeme namočit přes noc do trošky oleje). Pak je na oleji osmahneme a zalijeme bujónem. Přidáme worcester, sojovku, bílé víno a vaříme do měkka. Ke konci přihodíme scezené žampióny (můžeme použít i čerstvé),povařenou mrkev. Krátce podusíme a pak vyjmeme maso a omáčku zahustíme troškou vody smíchanou s moukou (podle potřeby přilíváme vodu nebo bujón).

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

obchodnice 16 30. 1. 2016, 18:22

Výborné

...dělala jsem s kuřetem...trošku jsem si to upravila a zamaskovala jsem zeleninu :-)

.... na oleji jsem opekla cibuli a na kostky mrkev,přidala vaše koření, naporcovala jsem si kuře (bez kůže a křídel, hřebu-na polévku),osolila a přidala na zeleninu, podlila vývarem, víno jsem neměla...a tamari(sojovka)...dusila do změknutí masa. Maso jsem vyndala,vše ostatní rozmixovala a zředila trochou vody, vrátila kuře a přidala jsem čerstvé nakrájené žampiony a dusila dalších cca 10min,malinko jsem zahustila (brambor.škrob rozmíchaný s vodou) na hustotu jak vám sedí,podávala jsem s knedlíkem a všem chutnalo, dítě nepoznalo ani cibuli a ani mrkev ve šťávě :-p