(Andy) ID 7074

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 574 návštěvníků)

Výborná zelňačka!!!!

Name: Výborná zelňačka!!!!
Ingredients: zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása (nebo jiná uzenina, ale klobása je myslím nejlepší)

11. 1. 2007

5.0

2×

Potřebné ingredience

zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása (nebo jiná uzenina, ale klobása je myslím nejlepší)

Postup přípravy

na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, trochu orestujeme a dolijeme vodou. Přidáme překrájené kysané zelí (já ho proplachuji, aby nebylo tak kyselé), kuličky nového koření, pepře, bobkový list, já přidávám i na kostičky nakrájené brambory (někdo je vaří zvlášť). Vaříme dokud není zelí a brambory měkké, pak přidáme nakrájenou klobásku (uzeninu) a povaříme ještě tak 5 minut. Potom zalijeme smetanou a zahustíme (já rovnou smíchám smetanu s moukou).Ještě chvilku povaříme a je hotovo. Někdo má raději uvařené brambory zvlášt, ty se pak rozšťouchají, pak rozdělí na talíře a přelijí zelňačkou, případně dozdobí osmaženou cibulkou. U nás vede smažená houska. Dobrou chuť!

...na oleji osmahneme cibulku a pak zasypeme sladkou paprikou...

...propláchneme zelí, pokrájíme a přidáme do polévky...

...do polévky dáme zelí, brambory, bobkový list, kuličky pepře a nového koření a OSOLÍME...

...když jsou brambory měkké, přidáme uzeninu a cca po 5 minutách zahustíme moukou se smetanou...

..a pak třeba posypat osmaženou houstičkou, DOBROU CHUŤ!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

sisip 15. 1. 2011, 18:27

Postup jsem si malinko pozměnila ale byla výborná (Y)

Táňula 18. 10. 2010, 18:43

Zelňačka je úžasná, vždy, když jí vařim, mám pochvaly ze všech stran. Mňam, právě jsme dojedli a i když je v hrnci ještě jedna porce, vím, že na zítra nezbyde, protože zase budu ujídat pokaždý, když projdu okolo ,-)

Vlr.Buckova 17. 9. 2010, 21:37

TheArt 27. 7. 2010, 14:32

Podobně dělám taky , je super (Y)

pantomima 23. 5. 2010, 19:02

A už se vaří zase!!!

(Andy) 17. 6. 2010, 15:36

@pantomima Lucinko, to jsem ráda, u nás už se vaří také - zase ,-)

pantomima 10. 5. 2010, 17:01

děkuji, už je v hrnci a těšíme se na večeři, je báječná!!!!!

olina 7. 4. 2010, 10:02

Zrovinka jsem dovařila a je opravdu výborná, už jsem měla dva talíře ňam (Y)

Znackydetem 9. 3. 2010, 7:18

Výborná, už ji budu tento měsíc vařit podruhé!!! Děkujeme za skvělý recept!

(Andy) 30. 4. 2010, 16:38

@Znackydetem děkuji, to jsem moc ráda (L)

Zrušený účet 2. 2. 2010, 20:22

Musím OBROVSKY pochválit! (clamp)

přidala jsem k tomu ještě sušené hříbky a bylo to opravdu vynikající! Akorát příště jí musím udělat víc, za 10 minut byla pryč ;-)

(Andy) 5. 3. 2010, 17:15

@ DĚKUJI (L)

Táňula 6. 11. 2009, 20:31

Andreo, musím polévku jako všichni jen a jen pochválit, je opravdu vynikající, jednoduchá na vaření a každý mi ji moc chválí. (Y)

Včera jsem jí dělala už počtvrté a pěkný kotel, aby výjimečně zbyla i na druhý den a stejně zas nic nezbylo (smich)

Díky za recept, Táňa (F)

Vlasta V. 30. 9. 2009, 15:23

tak už se vaří |:o)

kacica511 19. 9. 2009, 11:33

Zdravim pani Andreo,tak uz jdu nato.Miluji zelenacku. (L)

Uz se nemuzu dockat az bude hot (L)

ova

šaretka 5. 8. 2009, 12:51

Tak jsem ji ted uvařila a je skvělá (Y)

,moc nám chutnala

silvajs 24. 7. 2009, 19:14

Dobrý den Andrejko, hledala jsem nějaký recept na zelňačku a narazila jsem na ten Váš. Jenže jsem ještě nikdy tuhle polévku nevařila, takže se chci zeptat, kolik vody a koření je třeba na pytlík zelí *-)

Ptám se hloupě, vím, ale chci, aby se mi polévka povedla :-$

Děkuji

Silvie

iveta.pazderova 6. 7. 2009, 10:31

Dobrý den Andrejko.Včera jsem vařila vaší zelňačku.Byla (Y)

.Jinou už dělat nebudu.Tato polívka opravdu nemá chybu.Manžel snědl k obědu dva plné talíře.Přeji krásný den.Ivet. (hello)

šumafka 2. 7. 2009, 1:40

Občas do ní hodím hrst sušených hub(nejlépe mletých, páč manžel houby nee) :-D

. Tato polévka nemá chybu |:o)

Monny 30. 6. 2009, 20:23

Dobrý večer, jdu vařit na zítra a dostala jsem chuť na Vaší zelňačku (hello)

. Když jsem ji dělala naposledy tak byla hned pryč (Y)

. Lepší polévku jsem ještě nejedla (radost)

. Mooooc děkuji za supr recept (L)

. Marcela

(Andy) 4. 7. 2009, 8:16

@Monny Marcelko, moc děkuji za chválu a jsem ráda, že chutná (L)

Zrušený účet 13. 5. 2009, 13:16

Tedy Andíku, tečou mi sliny, áááách jo (jidlo)

Jsem ráda, že už jsem po obědě. A jsem strašně ráda, že se tu objevují i recepty bez toho hnusného masoxu. Zelňačku vařím na několik způsobů a určitě ji zkusím i podle tvého receptu - máme ji moc rádi! (hello)

(Andy) 15. 5. 2009, 22:30

@ ahojky Luci, určitě vyzkoušej, já ji musím také zopáknout, a asi hned zítra, jak jsem na ni dostala chuť (L)

fajcovka 13. 5. 2009, 13:05

Dobrý den, zelňačku milujeme a já jí neuměla vařit. Vyzkoušela jsem váš recept a všichni se olizovali. I naše 2 a půl letá, ta snědla na posezení 2 talíře a druhý den se sháněla kde je polívka... :-$