Kuřátko na italský způsob

Name: Kuřátko na italský způsob
Ingredients: kuřecí 4 vykoštěná a kůže zbavená stehna nebo prsa, 1 střední cibule, česnek 3 větší stroužky, bazalka, oregano, olivový olej, sůl, černý pepř, rajčata v konzervě nebo spařená a oloupaná, trochu kečupu-asi 3PL.

18. 2. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

kuřecí 4 vykoštěná a kůže zbavená stehna nebo prsa, 1 střední cibule, česnek 3 větší stroužky, bazalka, oregano, olivový olej, sůl, černý pepř, rajčata v konzervě nebo spařená a oloupaná, trochu kečupu-asi 3PL.

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Česnek rozetřeme (prolisujeme), smícháme s bazalkou-asi 2ČL a asi půl lžičky oregana a rozmícháme v 3PL olivového oleja. Maso promícháme se směsí a necháme 2-3 hod odležet. Potom na trošce oleja (může být normální - ne olivový :-)) orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme maso. Rychle opečeme a trochu můžeme podlít vodou-když nepustí maso dost šťávy. Přidáme kečup a loupaná rajčata. Chvíli podusíme. Dosolíme a dopepříme dle chuti.
Podávám nejraději s vařenými noky (gnocchi). Je to trochu změna a to moc dobrá. Přeju dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)