JITAMICHAL ID 85597

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 57 návštěvníků)

SLANÝ DORT - PIVO,PŮLLITR,TUPLÁK ???

25. 8. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Toustový chléb 1x světlý + 1x tmavý,20dkg šunky,20dkg poličanu,12 vajíček(z 8 jsem udělala pomazánku a 4 jsem měla na proložení),kyselé okurky na proložení,na další pomazánku:4krabičky taveného sýra,2 pomazánková másla bez příchuti,česnek(udělala jsem z toho pomazánkovou směs),45dkg tvrdého sýra na potažení,na ucho klobásku a zeleninku podle chuti na obložení.

Váha 3,5kg.
Čerpala jsem inspiraci tady na MMB,děkuji tímto především Andrea K. za super dokonalý recept s postupem.

Postup přípravy

Podle talířku jsem krájela toustový chléb(vždy jsem dala 4 vedle sebe a třeba 4 vrstvy na sebe a okrojila najednou)na střídačku jsem dávala tmavý a světlý a vždy jsem promazala jednou vajíčkovou pomazánkou,obložila poličanem a na to dala vajíčka uvařené natvrdo,další vrstvu jsem promazala česnekovou pomazánkou a dala šunkový salám a kyselé okurky a tak jsem to střídala až jsem vypotřebovala oba chleby-dort měl na výšku cca 16cm(bez té pěny).
Bok je potažen roztaveným tvrdým sýrem,musela jsem ho rozehřáv v mikrovlnce,ale trvalo to poněkud déle,asi 2,5 minuty než se mi to podařilo a i tak nebyl měkký všude.
Navrch jsem nadrobila ořezaný chléb,aby byla vidět ta kopice pěny-tu jsem udělala z česnekové pomazánky.
Ucho jsem také přidělala navrchu do vydlabané díry párátky a dole mi to docela drželo samo.
Obložila jsem zeleninkou podle fantazie a přidala jsem i poličanové růžičky.Nálepku jsem přilepila vodou.

první vrstva-sýrová pomazánka,šunka,okurky

další zase vajíčková pomazánka,poličan a vajíčka

na poslední vrstvu chleba jsem dala i plátkový sýr

nadrobený chléb-výška cca 16cm

připraveno na potažení

a potaženo

UDĚLANÁ PĚNA

ZDOBENÍ ZAČÍNÁ....

POHLED SHORA

DETAIL

A JE HOTOVO

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

janyha 14. 7. 2013, 19:24

Dada34 8. 8. 2011, 19:22

aknelvi 16. 4. 2010, 14:14

moc děkuji za receptík (Y)

,dnes jsem taky zkoušela (clamp)

,není tak jako ten váš,ale myslím že se mi povedl |:o)

svatka 21. 2. 2010, 11:13

Díky za radu, včera jsem ho také udělala, je naprosto úžasný... |:o)

Svatka

JITAMICHAL 21. 2. 2010, 19:09

@svatka

děkuji...a doufám že také vložíte jak se povedl...

Anaba 23. 9. 2009, 11:13

Dobrý den, musím moc poděkovat za tenhle úžasný návod na dort. Pustila jsem se do něj a i když nejsem žádná "umělkyně" dopadl dobře a taky moooc chutnal... Martina |:o)

JITAMICHAL 23. 9. 2009, 11:33

@Anaba Marti,moc děkuji a jsem ráda že jsem mohla i já někomu trošku pomoct. Sama ke všemu také potřebuju navést,jsem vděčná za veškeré návody které tu najdu. (L)