Nikis. ID 12287

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 456 návštěvníků)

Výborný krém do vosích hnízd (nejen)

Name: Výborný krém do vosích hnízd (nejen)
Ingredients: 180 g krupicového cukru, 3 vejce, 250 g másla, překapávaná káva

26. 11. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

180 g krupicového cukru, 3 vejce, 250 g másla, překapávaná káva

Postup přípravy

Šleháme nad párou vejce s cukrem do zhoustnutí. Do vychladlé směsi zašleháme změklé máslo a rum podle chuti. Krém můžeme také ochutit jemně mletou kávou, kakaem, marmeládou.

Málokdo tento krém zná a dělá a podle mě je to ten nejlepší krém na světě ,-), tak se chci podělit :-)

Jinak i ty úlky dělám jinak než ostatní - z mletých vlašských, piškotů, másla a salka - a lepím na malé linecké kolečka a máčím do čokolády. Je to nejlepší cukroví na světě! :-D

Ještě malý dodatek - když budete zašlehávat máslo a budete mít pocit, že se to sráží, honem s tím zpátky nad paru a tak půl minuty promíchat nad parou - krásně se to zase spojí a nebude zdrclý!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lenulem 15. 12. 2010, 21:51

Taky jsem dnes poprvé vyzkoušela a jsem nadšená!!!!!!! (clamp)

Udělala jsem dnes svých prvních 55 vosích úlků a chutnají dokonale. Určitě se sní jako první (zajic)

Děkuji za receptík i za recept na těsto udělala jsem ho s tím salkem,akorát jsem neměla oříšky,tak jsem dala mandle a je to fakt pecka už se těším,jak ochutná zbytek rodiny budu se cítit jako (radost)

ještě jednou moc díky (L)

Nikis. 17. 12. 2010, 16:38

@lenulem Ooooo, děkuji moc za pochvalu (L)

Chemlona 15. 12. 2010, 19:44

Naprosto úžasná záležitost (clamp)

.Krém je výborný ,jemňoučký ,už jsem si ho zapsala a budu dělat stále |:o)

.Všem jej doporučuji a Vám děkuji za recept (L)

Nikis. 17. 12. 2010, 16:38

@Chemlona Není zač, díky za pochvalu, taky ho moc často nevídám a přitom je tak jednoduchý a výborný (Y)

EvčaD 15. 12. 2010, 12:55

Já tento krém taky znám, je výborný a hlavně trvanlivý, protože vejce jsou tepelně upravená.

cettia 13. 12. 2010, 21:43

Nevím kde jsem udělala chybu ale mám to oddělené 8o|

Trochu pěny a pod tím sladká voda. Neměly tam být jen žloutky?

anonym 14. 12. 2010, 18:03

@cettia Před chvílí jsem krém dodělala - z celých vajec, šlo to dobře, jen to chvíli trvá. Šlehala jste nad párou ? Přeji úspěšný druhý pokus (stromecek)

SPEJCHY 12. 12. 2010, 20:40

souhlasím s Váma je skvělý,dělám ho léta..a když chci čoko na pařížský rohlíčky,tak do směsi jak šleháme hodim rovnou kakao (Y)

Nikis. 7. 12. 2012, 9:27

@SPEJCHY

radvit 12. 12. 2010, 14:48

Dobrý den, včera jsem dělala a je výborný. Dnes jsem přidala do zbytku kakao a naplnila ořechy. |:o)

Super krém. Radka

stagab 10. 12. 2010, 12:29

jůůůůůůůůůůůůůůůů, zrovna něco takového se mi hodí, odpolko jdu nato, děkuji za inspiraci (Y)

Edule 10. 12. 2010, 12:24

Určitě zkusím (Y)

Ale jsem trochu antitalent, tak se raději zeptám. Šlehat musím ručně nebo mohu použít el. šlehač na nejnižší rychlost?

Nikis. 10. 12. 2010, 19:35

@Edule Evi, určitě můžete i šlehač, ale já šlehám ručně (L)

andol 9. 12. 2010, 11:08

ivina123 9. 12. 2010, 8:10

Vyzerajú perfektne,vyskúšam!!!!!!!!!!!!!!!!! (zajic)

MajkaMus 9. 12. 2010, 7:52

Tento krém je známý hodně dlouho, my jsme doma jiný nedělali. A i teď ho často používám na plnění cukroví a zdobení dortů. Chce to hlavně pořádně ušlehat vejce s cukrem, aby směs byla hodně hustá.

Nikis. 9. 12. 2010, 18:54

@MajkaMus Jj, je výborný, že jo? (Y)

Ano, pořádně ušlehat vejce s cukrem a krém je fakt výborný!

joli.kk 8. 12. 2010, 22:24

a tu kávu tam dáváte mletou nebo uvařenou? v receptu máte překapávaná káva a v popisu jemně mletá.. *-)

Kejko 18. 12. 2010, 17:17

@joli.kk Já spařím kapkou horké vody a dávám ten jakoby " lógr " a trochu rozpuštěné čoko na vaření.Pouívám ho na pařížské rohlíčky a sněhový dort (zajic)