Annita ID 10392

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1626 návštěvníků)

Pizza z pizzerie v Severní Itálii

30. 5. 2006

5.0

2×

Potřebné ingredience

Těsto na 2 plechy:3 hrnky hl. mouky
1 lžička soli
2 lžíce oleje +
Kvásek: 42g kvasnic
1 lžíce cukru
1 hrnek teplé vody
Ostatní suroviny:olej, protlak Bazilico,sůl/málo/ , bazalka, mozzarella / v nálevu 1ks nebo 20dkg nastrohané na plátky /, pak např. olivy, houby... , 30dkg šunky na nudličky nebo natrhanou, oregáno, ementál na hrubo15dkg a asi 30dkg anglické slaniny na tenko.

Postup přípravy

Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly.Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem a protlakem, posolíme -jemně, posypeme bazalkou-výborná je čerstvá nasekaná, rozdrobíme mozzarellu, posypeme třeba olivami, houbami nebo oloupanými rajčátky, pak šunkou, oregánem, ementálem na hrubo a na konec plátkami slaniny. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být tmavá/.
Tento recept je originál od známé,která pracovala leta v pizzerii v Udine v Severní Itálii. Naše rodina jí zbožňuje. Hlavně nikdy nepoužívejte lístkové těsto a kečup!! Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ivča45 1. 9. 2012, 18:50

....chtěla bych se zeptat, jak velký hrnek? *-)

sopo 27. 8. 2012, 20:38

Dneska jsme měli k večeři, je vynikající (Y)

Děkuji moc za super recept!

PRATELKA 11. 8. 2012, 12:06

Dneska jsem měli k obědu a musím říct, že tohle je mana nebeská (pi)

Dělala jsem léta svoji, jedla z mnoha restaurací, ale fakt tahle je pro mě jednička (Y)

Díky moc za recept, fakt nemá chybu, jeden plech už je pryč a načínáme druhý..těším se, že třeba dáte zase nějaký dobrý recept (hello)

Kakája 7. 8. 2012, 21:02

Dneska sme měli k večeři a je fakt výborná. (zajic)

Helena3 26. 7. 2012, 20:02

Právě jsme dojedli (jidlo)

a ikdyž jsem neměla slaninu a olivy nedávám (nechutnají nám) i tak byla pizza výborná |:o)

. Zuzanka si přidala (Y)

bosa nozka 22. 7. 2012, 13:35

Děkujeme za výborný recept na pizzu,těsto je super,dobře se s ním pracuje,krásně se vyválí.Pizza nám chutnala,určitě budeme dělat častěji (Y)

Mějte se a díky!!Rozšíříme jídelníček...Byla mňam,po plechu se zaprášilo (kytara)

Všichni se oblizovali!!! (Y)

alexandra 2. 6. 2012, 19:45

Dnes jsem poprvé dělala pizzu ... a protože tento recept tu všichni chválíte, vybrala jsem si také tento recept.... no to jsem si naběhla :-@

!!! Ta pizza je tak LUXUSNÍ, FAMOZNÍ, ÚŽASNÁ A LEPŠÍ NEŽ Z PIZZERIE, že jí budu dělat asi dost často!!!!!!!!!!!!!! Už ani nikdy nebudu zkoušet jiný recept, tento je fakt super a na to, že to byla fakt moje první pizza, dopadla skvěle! A rovnou dva plechy! Děkuju za celou rodinku, která se ještě teď oblizuje (Y)

díky , Katka (F)

vlasticka01 2. 6. 2012, 10:25

taky brzy vyskousim (clamp)

Ranlu 26. 5. 2012, 18:54

Pizza je jak říká dcera a synovec "luxusní".Zkoušela jsem z poloviny a dělám znova z půlky.Je fakt super.Jinou dělat už nebudu.Vynikající,doporučuji vyzkoušet.Díky za recept Romana (zajic)

melyh 23. 4. 2012, 8:54

Díky,za supr recept,celá rodina si tuto pizzu zamilovala a chutná jim víc,než v pizzerii (Y)

,takže velká spokojenost

willowová 13. 4. 2012, 10:51

Díky za super recept, včera jsem zkusila a opravdu mňamka, děti naprosto spokojené , zítra ji musim dělt znovu ,-)

Ivana

mirkaberkys 31. 3. 2012, 20:33

Tak jsem jí taky vyzkoušela a nedávala jsem tomu moc šanci. Suroviny jsou stejné, jako dělám já. Ale asi z mé stránky byla chyba hlavně v tom, že jsem dřív pekla zbytečně dlouho. Dneska jsem se držela vašich rad, jen jsem pekla na silikonové podložce a pizza byla výborná. |:o)

LucOss 24. 3. 2012, 12:08

Těsto nemá chybu, je super (Y)

Pizzu milujeme a těsto jsme kupovali v prášku takže jsme ji doma moc často nedělali. Po vyzkoušení Vašeho receptu určitě budeme dělat častěji těsto je famozní |:o)

mysmilena 11. 3. 2012, 14:59

Výborná pizza, už léta dělám tutéž, akorát do těsta nedávám cukr. Nám chutná nejvíc se sýrem gouda (Y)

peču na 250 stupňů max 5min

ABYTEX 8. 3. 2012, 20:45

cesto robíme také isté je fakt super (Y)

akurát nepotierame pretlakom ale rozmixovanými sterilizovanými paradajkami (rajčaty) je to tiež vysoko mňamkové (hello)

samaan 8. 3. 2012, 20:07

zkoušela jsem a jinou už dělat nebudu. Děkuji za recept, je opravdu super a nejlepsi. Těsto je jednoduché a výsledek výborný (Y)

Morgana76 22. 12. 2011, 17:33

Tak musím pochválit, pizza je naprosto luxusní (Y)

Doma si mysleli, že jsem ji koupila v pizzerii (smich)

Děkuji za recept, teď jsem doma za hvězdu (pst)

Lukaníno 6. 12. 2011, 18:54

Vyzkoušeno a je skutečně vynikající! (Y)

Vážně, už nikdy více žádné listové těsto, kečupy a podobný srágory. Vynikající recept, jinou už nebudu dělat - opravdu jako z pizzerie. (clamp)

pielka (upraveno) 25. 10. 2011, 15:29

Ještě je tu jeden velice chválený recept na pizzu od Martiny S (Super tenké těsto na pizzu), zkoušeli jste která je lepší? ještě jedna otázečka, kdybych chtěla dělat jen poloviční dávku, jen všechny ingredience rozdělím na polovinu množství? děkuji.