daskakar ID 12512

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 37 návštěvníků)

Kokosový řez / kmen

Name: Kokosový řez / kmen
Ingredients: 250 g strouhaného kokosu jemně strouhaného, 1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka , 180g cukr moučka , 2 lžíce rumu nebo rumové esence , 2 lžíce kakaa , červené potravinářské barvivo (někde se prodává i pod názvem breton)

1. 8. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g strouhaného kokosu jemně strouhaného, 1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka , 180g cukr moučka , 2 lžíce rumu nebo rumové esence , 2 lžíce kakaa , červené potravinářské barvivo (někde se prodává i pod názvem breton)

Postup přípravy

Kokos smícháme v hlubší misce se slazeným kondenzovaným mlékem (2 lžíce si necháme na spojení těsta). Dochutíme trochou rumu. Přidáme tolik cukru, aby byla hmota tuhá. Rozdělíme na 3 části.
Jednu část obarvíme kakaem, druhou červeným potravinářským barvivem, třetí necháme bílou.
Těsta formujeme do válečků. (radši delší a "hubené")
Zbytkem kondenzovaného mléka těsta spojíme a necháme ztuhnout v ledničce.
Krájíme na řezy
Pokud mi pošlete fotku vašeho výtvoru, ráda ho sem přidám :o)

Tak takhle se povedl kmen paní Lucii ID 10295 . Vyválela z těsta obdélníky, položila je na sebe ,smotala.... a navíc polila čokoládou. Stejný recept a přitom tak jiné :o)
Gratuluji a děkuji za možnost přiložit Vaši fotku :o)

Tyto řezy vytvořila a poslala fotku Marie M. (mmatuli) ID 35448
vypadají paráááádně :o)

ráda přidávám výtvor i paní Petry ID 21120 . Myslím že vypadá taky supééééééér :o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Srbík 13. 12. 2008, 10:46

Dádo,tak jsem včera zkusila váš recept a je to (zajic)

,moc dobrý,neměla jsem červenou barvičku,tak sem tam dala oranžovou a taky to nevypadá špatně.. :-$

díky za recept (Y)

puzzlik 18. 12. 2007, 19:55

Tak jsem neodolala recept jsem vyzkoušela (smich)

.Neměla jsem červenou tak jsem použila zelenou.Taky to vypadá moc pěkně. (Y)

Může jen doporučit.Rychlé a skvělé. (Y)

AjaZ 16. 12. 2007, 17:53

Je super

. Tak dlouho jsem udloubávala, až jsem ho musela rychle schovat, aby něco zbylo i na ostatní [A]

. Na poutích mám najraději stánky s kokosovým kmenem, a tenhle je ještě lepší. Díky za receptík (clamp)

. Alena

daskakar 16. 12. 2007, 22:02

@AjaZ

kebulka 7. 12. 2007, 17:49

mňáááám

tak už je v ledničce a je výborný,nikdy by mě nenapadlo jak je to jednoduché ,díky za super recept .Zítra nafotím (L)

daskakar 8. 12. 2007, 9:20

@kebulka

je to rychlovka :-)

jestli pošlete fotečku, ráda přidám

aero-orion 23. 9. 2007, 14:27

Je to dobrota.Já nebarvím potravinářskou barvou,místo červené spojím..kokos marmeládou.Je to o chuti a tohle chutná všem víc.Ale je to mňamka.Zdenka

daskakar 8. 12. 2007, 9:21

@aero-orion (Y)

dobrý nápad na obměnu (clamp)

fujavicka 23. 9. 2007, 13:47

Tak jsem zvědavá, právě jsme upatlaly s baičkou dva druhy válečků a jsou v lednici. Už se moc těším až ochutnáme. Zkusila jsem i vyfotit jak jsou v kuse a ještě tu prubnem, jak budou vypadat na řezu, určitě dám vědět, jak jsme dopadly.

daskakar 8. 12. 2007, 9:24

@fujavicka Až dneska čtu váš komentář ...... jak se kmen povedl Vám? vyfotila jste ? chutnal ? :-)

Kofilka 11. 7. 2007, 19:09

Včera jsem je také poprvé zkusila a fakt suprový (Y)

děti pořád chodily pro přídavky (Y)

. Díky Veronika (F)

daskakar 12. 7. 2007, 12:56

@Kofilka

Davuka 10. 7. 2007, 19:55

Dnes jsem ho vyzkoušela a je vynikající (Y)

,Díky za prima recept (clamp)

daskakar 11. 7. 2007, 18:42

@Davuka

mmatuli 2. 7. 2007, 9:02

Dnes jdu na to znovu, tak nezapomenu vyfotit ;-)

daskakar 8. 7. 2007, 21:13

@mmatuli Fotka je vložená, moc děkuji za poslání (Y)

a budu se těšit na další výtvory (P)

od ostatních mamin, které taky ráda přidám (Y)

Jitule64 2. 5. 2007, 12:26

MŇAAAAAAAAM!!! :-P

Ten MILUJUUUUUUUUUU (K)

Všechno chápu, kromě toho spojení zbytkem konden. mléka. *-)

Budu mít teda tři válečky a co s tím mlíkem? *-)

To jako jen tím mlíkem potřu než dám válečky na sebe? *-)

Asi jsem blbá... ;-)

daskakar 2. 5. 2007, 21:38

@Jitule64 Jitko , položíte jeden váleček, trošku ho třeba uplácejte ať další z něho nesklouzne , potřete mlékem, položte další váleček, zase potřít mlékem a poslední váleček. Jak budou na sobě tak v chladnu se tím mlékem spojí a řez zůstane vcelku (3 barvy u sebe ) ;-)

jak to uvidíte před sebou trkne vás to . můžete zkusit i třeba variantu paní Lucie popsanou níže i u její fotky (Y)

Áť se dílo podaří (Y)

Jitule64 2. 5. 2007, 21:59

@daskakar Ahaaaaaaaaa, jsem si to myslela, ale nějak se mi to nezdálo. ;-)

Až bude čááásek, tak se na to vrhnu! MŇAAAM!!! (L)

luciasanta (upraveno) 2. 5. 2007, 23:16

@Jitule64 Jitule, opravdu to mléko je vlastně jako "lepidlo" těch válečků, anebo v mé variantě placek. To je to kouzlo, kterým se dosáhne slepení barev, takže na řezu nepoznáte, kde se napojovalo. Tak ať se podaří - dostala jsem teď na něj takovou chuť, že se do něj asi zítra pustím :-$

Dobrou noc. Lucka

Jitule64 2. 5. 2007, 23:35

@luciasanta Ach jo, hned bych si kousíček šoupla do papule! :-D

Není pouť, kde bych si to nekoupila! :-P

daskakar 2. 5. 2007, 23:00

@luciasanta :-D

jak málo stačí ...

mmatuli 1. 5. 2007, 20:01

Byl

a už není

daskakar 2. 5. 2007, 11:44

@mmatuli škoda, že jste ho nevyfotila - mohla jsem ji přidat na podívání :-)

luciasanta 18. 12. 2006, 20:10

Dášenko, díky díky díky - konečně jsem u vás natrefila na dlouho hledaný recept na kokosový kmen, který už od dětství tolik miluju. Včera jsem jej dělala ... no a výsledek můžete vidět v mých rodinných fotkách. Pokud chcete, můžu vám fotku i poslat a můžete si ji přidat k receptu jako inspiraci, jak jinak lze vaši skvělou hmotu ve finále zpracovat. Ještě jednou veliký dík za tu mňaminu. (F)

Lucka

daskakar 19. 12. 2006, 13:29

@luciasanta Téda Lucko tak ten Váš kmen je náááádherný, všem kdo se chystají ho dělat doporučuji koupit kokos co nejjemněji strouhaný. Ten co mám zde vyfocený jsem dělala z docela hrubého kokosu a musím se přiznat, že to nebylo ono :-(

honza 18. 12. 2006, 20:26

@luciasanta Lucko jak jste ten kmen krásně spojila,opravdu jak od profíka na poutích. Můžete prosím poradit?! Jste dobrá. Já ten recept už taky dlouho sháním a mám strach jak to půjde zpracovat dohromady. (Y)

luciasanta 18. 12. 2006, 21:52

@honza Janičko, já se také bála, jak to půjde - už jsem takových receptů na kokosák zkoušela a nikdy to nebyly ty "pouťové". Ale u tohohle receptu jsem jen přesně dodržela množství ingrediencí a pak přidávala ten moučkový cukr, až ta hmota byla opravdu krásně vláčná, držela tvar válečku a přitom se ani šíleně nelepila. Pak jsem si vyválela (takovým tím mini válečkem s držátkem) tlustější placky a dala je na sebe - a nakonec stočila po vzoru těch pouťových dobrot. A vyšlo mi z toho právě tohle !!! A hlavně - chuťově je to vončo!!!!!!!!!!!!!!!!! Tak zkuste a určitě se povede i vám, Jani. Pokojné vánoce. Lucka