kokosový řez

25. 4. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

rozpis na velký plech ,(já dělám jen poloviční do čtvercové formy-plechu):těsto:150gmásla,250g cukru mletého,8vajec,1van.cukr,60kakaa,100g polohr.mouky,1/2lžičky prdopeč.náplň:250 gztuženého tuku,150g kokosu,3 bílka,150g mletého cukru.
rum,čokolád.poleva

Postup přípravy

máslo,půlka mletého cukru(125g),žloutky,van.c.,kakao utřeme v míse,z bílků ušleháme tuhý sníh,zašleháme druhou půlku ml.cukru,zamícháme do žloutkové směsi mouku s prdopeč.nakonec zamícháme vyšlehaný sníh,pečeme na vymazanéma vysypaném plechu při 180°C asi 20 min.
Náplň:rozpustíme ztužený tuk,vychladíme až nebude pálit,pak zamícháme kokos,a mletý cukr,a z bílků ušlehaný sníh.
piškot pokropíme rumem a dáme náplň,necháme ztuhnout a postříkáme čokoládou

(upozornit administrátory na porušení pravidel)