Houbový tatarák

Hříbky pokrájíme a povaříme v osolené vodě asi 5 minut.Scedíme, pomeleme na jemno i s česnekem. Cibuli jemně nakrájíme, osmažíme na sádle do růžova a přidáme pomleté houby a ostatní přísady a společně asi 5- 10 minut podusíme.Plníme do sklenic a sterilujeme asi 45 minut na 90 st.C

Recept jsem získala od jedné milé známé a nedá mi to než se o něj s vámi podělit. Pomazánka je úžasná, krásně voní houbami a na opečeném toustu je luxusní !!! Navíc tím, že je sterilovaná, je kdykoliv k dispozici.
Když je taková bohatá úroda na houby jako letos, je škoda toho nevyužít :-)