spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 328 návštěvníků)

Hrnková bábovka se zakysanou smetanou

Name: Hrnková bábovka se zakysanou smetanou
Ingredients: Těsto: 4 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200 g zakysané smetany,1/2 hrnku oleje, ½ hrnku mléka, 2 PL kakaa.

23. 1. 2017

5.0

4×

Potřebné ingredience

Těsto: 4 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200 g zakysané smetany,1/2 hrnku oleje, ½ hrnku mléka, 2 PL kakaa.

Postup přípravy

Bábovkovou formu vymažeme rozpuštěnou herou a vysypeme hrubou moukou. Kakao rozmícháme v trošce studené vody. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva. Troubu předehřejeme na 170°C.
Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, snížíme otáčky na nejnižší stupeň a vléváme tenkým pramínkem olej, pak zašleháme zakysanou smetanu. Mouku zašleháváme střídavě s mlékem. Část těsta odlijeme do mísy a zamícháme s kakaem. Obě těsta lijeme střídavě pokud možno do středu formy. Upečeme (70 minut) a provedeme zkoušku špejlí. Hotovou bábovku necháme 10 minut ve formě, pak překlopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

giša 21. 11. 2020, 12:09

babovka mnam (jidlo)

spero 22. 11. 2020, 17:33

@giša

Děkuji Vám za komentář.

Jitaku 29. 4. 2020, 19:43

výborná

spero 30. 4. 2020, 20:13

@Jitaku Děkuji. Jsem ráda, že vám chutnala. (F)

Raduska 4. 3. 2020, 15:59

Taky ji pečeme stále dokola, je výborná (Y)

spero 4. 3. 2020, 17:42

@Raduska Děkuji Vám za krásný komentář. (F)

Udělala jste mi tím radost.

anilvap2 4. 3. 2020, 13:11

Ivano, tak já Vám sem píšu už podruhé ,-)

Bábovka je super, nejen tím vzorkem, ale tentokrát jsem ji upekla i podle Vašeho receptu. (Y)

spero 4. 3. 2020, 17:40

@anilvap2 Moc si toho vážím a děkuji Vám za tu dobrou zprávu. Potěšila jste mě. (F)

babičkakvětka 26. 8. 2019, 7:55

díky za supr bábovičku povedla se a vrstveni vyslo skoro jako vam (clamp)

j moc dobra jen místo zakysanky jsem dala recky husty jogurt (clamp)

spero 26. 8. 2019, 19:42

@babičkakvětka Děkuji Vám za krásný komentář. (F)

Udělala jste mi radost.

daforo 10. 3. 2018, 18:28

Dnes ráno upečená a už skoro není...opravdu výborná (Y)

Vadimirka 17. 3. 2018, 22:03

@daforo Je to opravdu povedené. (L)

spero 11. 3. 2018, 17:16

@daforo Lucinko, to mě moc těší. Děkuji Vám za zprávu. (F)

Marule 7. 3. 2018, 18:32

Paní Ivano...ta bábovka je vážně moc dobrá...Vůbec nejsme doma "bábovkoví", ale musím uznat, že je chuťově na jedničku...Vydržela do druhého dne, kdy se nám zdála být ještě lepší...Pekla dcera a určitě ne naposled. Díky za recept. (F)

spero 8. 3. 2018, 21:38

@Marule Maruško, Váš milý komentář mi udělal opravdu velkou radost. Děkuji. (F)

A zdravím Vaši šikovnou dceru.

Raguella 5. 3. 2018, 12:01

Dobrý den,včera jsem rodince upekla bábovku podle Vašeho receptíku a je opravdu výborná,vláčná,asi u nás dlouho nevydrží a bude se muset zase péct něco dalšího.popř.další bábovku pro velký uspěch.Děkuji za prima receptík. (L)

spero 5. 3. 2018, 17:10

@Raguella Děkuji Vám za milý a krásný komentář, který potěšil. (F)

137 4. 3. 2018, 9:24

Dobrý den, jak velký hrneček?ml? Taky mám formu nordic ware tak aby těsta nebylo moc málo ,-)

Děkuji

spero 5. 3. 2018, 17:13

@137 Vyzkoušejte, když bude málo, příště vezmete větší. Já někdy používám hrnek 250 ml a někdy 300 ml.

Zuzikk 4. 3. 2018, 13:05

@137 Zrovna vcera jsem ji pekla....vlastne jinou uz nedelam !! Je mnam. A hrnek na to pouzivam, kdyz jsem ted do nej nalila vodu tak ma 380ml. Pouzivam do velke sklenene babovky, a je toho hodne. Dela mi to boule ktere pak odriznu. Takze zkusit mensi ;-)