Elizza ID 69369

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 77 návštěvníků)

Výborné dukátové buchtičky s krémem

Name: Výborné dukátové buchtičky s krémem
Ingredients: 600g polohrubé mouky, 300ml mléka, 100g rostlinného tuku, 3 žloutky, 60g krupicového cukru, 20g čerstvého droždí, špetka soli, citronová kůra, máslo na vymazání pekáče a potírání buchtiček.Na krém: 1l mléka, vanilkový cukr, cukr krupice dle chuti a 1,5 balení vanilkového pudinkového prášku

26. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

600g polohrubé mouky, 300ml mléka, 100g rostlinného tuku, 3 žloutky, 60g krupicového cukru, 20g čerstvého droždí, špetka soli, citronová kůra, máslo na vymazání pekáče a potírání buchtiček.Na krém: 1l mléka, vanilkový cukr, cukr krupice dle chuti a 1,5 balení vanilkového pudinkového prášku

Postup přípravy

Z trochy vlažného oslazeného mléka, lžičky mouky a droždí zaděláme kvásek a necháme vykynout. Do mísy dáme mouku, přidáme citronovou kůru, žloutky, sůl, cukr, vlažný rozehřátý tuk a kvásek a zaděláme vláčné těsto. Po vykynutí odkrajujeme stejné malé kousky a zakulatíme. Klademe do máslem vymazaného pekáče a strany buchtiček také potíráme,půjdou potom krásně oddělit. Ještě necháme tak 10 minut kynout a potom upečeme v předehřáté troubě.Jde to rychle, tak hlídáme.
Na krém si uvaříme klasický pudink,akorát bude řídší.
S těstem se dobře pracuje a buchtičky jsou moc dobré i druhý den, pokud Vám nějaké zbydou.Třeba ke snídani s marmeládou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Dandulee 8. 9. 2020, 18:38

Díky za recept (F)

výborný

Elizza 11. 10. 2020, 19:44

@Dandulee

lidare 22. 3. 2020, 11:03

jusinka 29. 9. 2015, 13:38

Opravdu výborné (pl)

Elizza 30. 9. 2015, 10:05

@jusinka Moc děkuji, jsem ráda , že i vám chutnají :-$

Daanny 18. 9. 2013, 18:00

Ivetko, dneska jsem poprvé vyzkoušela domácí buchtičky podle tvého receptu |:o)

a jsou úžasné (Y)

moc děkuji za receptík (clamp)

určitě budem dělat častěji (zajic)

Elizza 18. 9. 2013, 18:09

@Daanny Danuš, moc děkuji za pochvalu [A]

Hlavně, že všem chutná ,-)

Luciasek23 25. 2. 2012, 18:07

Dneska jsem dělala k večeři a přišla na ně i mamka a moc si pochutnala,přítel je jedl z mísy a ještě si přidal a moc chválil no prostě (jidlo)

olizoval se až za ušima,dělala jsem je poprvé a i mě moc chutnaly.pamatuje ze školní jídelny,že byly moc přeslazené a tohle prostě nemác hybu,ukládám recept a jiné nedělám (Y)

moc děkuji Lucka

Elizza 25. 2. 2012, 19:35

@Luciasek23 Lucko moc děkuji za tolik chvály :-$

a mám velkou radost, že všem chutnalo (jidlo)

Děkuji za milý komentář,potěšil mě [A]

žingi 10. 9. 2010, 11:00

já ještě přidávám pro chuť do pudinku trošku rumu ,-)

Elizza 10. 9. 2010, 21:52

@žingi No to musí šmakovat ,-)

baluska 28. 3. 2010, 20:57

Dnes jsem vařila - pekla (D)

- vaše úžasné buchtičky. Byly fakt jedlé (jidlo)

a ňamózní

. uděluji Vám svůj řád zlaté vařečky (Y)

Baluska

Elizza 29. 3. 2010, 9:30

@baluska Blani moc děkuji za krásný komentář :-$

Jsem ráda,že Vám chutnalo :-)

a řád zlaté vařečky si hned doma vystavím ,-)

moc děkuji (L)

Iveta

l-ea 12. 11. 2009, 12:46

Dobrý den Iveto (F)

,vyzkoušela jsem a jsou ÚŽASNÉ |:o)

,kynuté těsto není zrovna mé oblíbené,ale toto je perfektní (Y)

!!!!!Myslím,že se hodí i na buchty,DÍKY!!!!! (L)

Elizza 12. 11. 2009, 19:44

@l-ea Dobrý večer Leo. Moc děkuji za krásný komentář. :-$

Jsem moc ráda, že Vám buchtičky chutnají.Určitě půjde těsto použít i na buchty,ale ještě jsem nedělala.Těsto zadělávám často,ale pokaždé dělám buchtičky ;-)