(recept
si oblíbilo 58 návštěvníků)
Polévka z dýně Hokaidó
Potřebné ingredience
Kousek másla (já dávám olivový olej), 1 cibule nadrobno nakrájená, 400 g dýně Hokaidó nakrájené na kostičky (bez semínek), zelenina pod svíčkovou (nastrouhaná mrkev, petržel, celer), 1 l zeleninového vývaru, prolisovaný česnek, muškátový oříšek, smetana, opražená houska
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku, přidáme zeleninu pod svíčkovou, krátce orestujeme. Přidáme dýni, zalejeme vývarem a vaříme doměkka. Ochutíme česnekem a rozmixujeme ponorným mixérem. Zjemníme smetanou a dochutíme muškátovým oříškem. Podáváme s opraženou, na kostičky nakrájenou houskou.
Já dávám vše od oka, dělávám polévku hustší, takže vývaru dávám méně, kdo chce řidší, dá si ho více. Česnek někdy dávám hned do cibulového základu, jindy nakonec. Může se dát i kousek čerstvého zázvoru.
Já dávám vše od oka, dělávám polévku hustší, takže vývaru dávám méně, kdo chce řidší, dá si ho více. Česnek někdy dávám hned do cibulového základu, jindy nakonec. Může se dát i kousek čerstvého zázvoru.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
mimicek
(upraveno)
28. 10. 2019, 22:02
simonakl
(upraveno)
30. 9. 2014, 13:04
polévka je dobrá, dnes jsme jí uvařila a jsem zvědavá na reakce strávníků
Kathleen9
(upraveno)
9. 10. 2013, 18:45
Vaše dýňová polévka je opravdu moc dobrá, jinou nedělám Děkuji za prima recept
arlenka
(upraveno)
7. 3. 2013, 16:14
stavicka
(upraveno)
1. 12. 2012, 22:30
je to výborné jídlo děkuji za recept
mumlina
(upraveno)
24. 9. 2012, 18:22
Zdravím Markét, všude slyším chválu jak všechny ujíždí na polévce HOKAIDO,tak jsem našla Váš recept a musim uznat,že mají pravdu,maliko jsem pozměnila, dala jsem masox a zakysanou smetanu a nedala muškátový oříšek,to můj chlap nerad,pak jsem více dosolila a pepř, a má to takovou ořškovou chuť, je to moc moc dobré,ještě mě půl dýně zbyla,tak zas zítra hurá na to, děkuji za inspiraci , S pozdravem IVeta H.
SarinaK
(upraveno)
27. 8. 2012, 19:22
je výtečná, děkuji za bezva recept, nikdy by mě ji nenapadlo koupi
MatildaH
(upraveno)
28. 8. 2012, 12:56
@SarinaK
To mě těší, teď je sezóna a my ji máme na talíři každý druhý den, u nás ji může celá rodina
B.a.m.b.u.c.a
(upraveno)
2. 10. 2011, 9:21
Dybrý den chěla bych se zeptat můžou tuhle polívku i maminky co kojí někde sem četla že jo někde že ne tak sem na vážkách co by to udělalo.Děkuju ta odpověď mějte se pěkně a pěknou neděli Blanka
MatildaH
(upraveno)
2. 10. 2011, 20:21
@B.a.m.b.u.c.a
Blani, určitě můžete, pokud máte čerstvé miminko, můžete klidně vynechat cibulový základ popř. i česnek, pokud je malé víc než tři měsíce, nebo netrpí na bříško, tak už bych to neřešila Kdyby náhodou byla malá na něco alergická, nebo měla atopický ekzém, možná by nebylo od věci vynechat celer. Já kojila malou 19 měsíců a tuto polévku jsem začala vařit právě někdy v začátcích kojení. A dnes ji miluje i malá
vla16
(upraveno)
28. 9. 2011, 10:46
Polévka je vynikající Musela jsem si jinak bych jí snědla ještě před obědem . Já jsem dala teda jenom mrkev, kterou jsem i s dýní nahrubém struhadle nastrouhala a pak jsem ještě dochutila zázvorem a opravdu veliká mňamina Vlasta
MatildaH
(upraveno)
28. 9. 2011, 22:44
@vla16
Zázvor se do této polévky také dává. Občas také dělávám jen s mrkví, to je polévka více sladší, s petrželí a celerem zase chutná trochu víc jako svíčková, zkuste Jinak mě těší, že chutnalo
kalimera
(upraveno)
21. 3. 2011, 21:43
Markétko, máte bezva recepty , díky za inspiraci .
prťos
(upraveno)
15. 12. 2010, 22:11
Tak přesně takhle jí dělám taky, jen dávám pod dýni pouze mrkev a nakonec přidám sekanou petrželku a housku neopékám, ale kupuju ty hotové smažené (nezdravé) kuličky. Dcera i já a dokonce i muž se můžeme užrat. výborná záležitost jo a ještě do ní přihodím na oliv. oleji lehce osmažené oloupané dýňové semínka. žraso
MatildaH
(upraveno)
5. 9. 2012, 8:44
@prťos
Nedávno jsem na oběd dělala pro hosty i s dýňovými semínky podle Vaší rady, mělo to velký úspěch a pro nás to bylo zpestření polévky, kterou teď v sezóně děláme opravdu často. Díky za tip
MatildaH
(upraveno)
16. 12. 2010, 10:26
@prťos
To s těmi semínky je dobrý nápad, určitě vyzkouším
Kuželinda
(upraveno)
10. 4. 2010, 23:12
tak tahle polévka je dokonalá dělám ji taky a dost často máme ji moc rádi
MatildaH
(upraveno)
15. 12. 2010, 21:59
@Kuželinda
My také, musím ji dělat někdy i víckrát za týden