Polévka z dýně Hokkaido

Name: Polévka z dýně Hokkaido
Ingredients: 700g - 1kg dýně Hokkaido, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 600ml-700ml zeleninového vývaru, 3-4 lžíce sojové omáčky (Tamari, Shoyu), asi 3 cm čerstvého zázvoru, kousek čerstvé červené chilli papričky

29. 10. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

700g - 1kg dýně Hokkaido, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 600ml-700ml zeleninového vývaru, 3-4 lžíce sojové omáčky (Tamari, Shoyu), asi 3 cm čerstvého zázvoru, kousek čerstvé červené chilli papričky

Postup přípravy

V hrnci rozehřejeme olej a necháme zeskovatět nasekanou cibuli, přidáme na kostky pokrájenou dýni (i se slupkou), jemně strouhaný zázvor, jemně nasekanou chilli papričku a vše asi 5 min. orestujeme. Zalijeme vývarem a necháme pod pokličkou vařit 10-15 min. až je dýně měkká. Vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Polévku dochutíme sojovou omáčkou, dle potřeby zředíme vodou nebo smetanou.
Podáváme s opečenými celozrnnými krutony.

DOBROU CHUŤ!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

mohos 23. 1. 2013, 20:07

Ivo, děkuji za recept. Měla jsem poslední půlku dýně hokkaido, a tak jsem dnes polévku podle Vašeho receptu uvařila. Vynikající, zahřála v tomto zimním období (Y)

. Recept si ukládám a budu se těšit na sezónu dýní v příštím roce :-)

alfleila 9. 2. 2013, 1:47

@mohos Neni zac dekovat, Moniko! Jsem rada, ze vas polivcicka zahrala a take ze chutnala. Dyni Hokkaido mam moc rada, na mnoho zpusobu (nektere i u me v receptech). Dekuji za mily komentar! (hello)