Polévka z dýně hokaido

Name: Polévka z dýně hokaido
Ingredients: 1/2 dýně hokaido, 1 větší brambora, 2 mrkve, kousek celeru a petržele, koření do polévky (možno i jednu kostku zeleninového bujónu), sůl, muškátový oříšek, kousek másla a hladké mouky na jíšku

10. 8. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 dýně hokaido, 1 větší brambora, 2 mrkve, kousek celeru a petržele, koření do polévky (možno i jednu kostku zeleninového bujónu), sůl, muškátový oříšek, kousek másla a hladké mouky na jíšku

Postup přípravy

Dám si vařit 1 - 1 1/2 litru vody do varné konvice :-) Dýni umyju a nakrájím na kostky (i se slupkou), brambory a kořenovou zeleninu oškrábu a také nakrájím na kostky. Udělám jíšku, zaliju ji trochou vody (cca 1/2l), hodím do toho všechnu zeleninu a doleju vodu (podle toho, jak chcete mít polévku hustou - když bude voda sahat těsně nad zeleninu, bude polévka hodně hodně hustá). Trochu osolím, přidám koření do polévky (možno i kostku bujónu) a nechám pod pokličkou tak 15-20 minut vařit. Pak vše rozmixuju ponorným mixerem (pokud se Vám polévka bude zdát moc hustá, můžete dolít vodu) a navrch nastrouhám muškátový oříšek (stačí troška, je hodně aromatický). Podávat můžete s chlebovými nebo houskovými krutonky.

Je to rychlé, zdravé a hlavně MOC DOBRÉ :-)

DOBROU CHUŤ!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)