TVAROHOVÉ ŘEZY nebo DORT
Potřebné ingredience
Piškot-4vejce,3/4hrnku mouč.cukru,1hrnek polohr.mouky,4 lžíce horké vody.
Tvarohová vrstva-9 plátků želatiny,125ml mléka+1 žloutek,2tvarohy + 1 jogurt nebo šlehačka+cukr.
Ovoce /maliny ,jahody,rybíz.../.
Želatina .
Postup přípravy
Nejprve ušleháme žloutky+cukr do pěny+vodu+mouku a nakonec sníh z bílků.
Těsto upečeme v dortové formě nebo na plechu.
Potom navršíme tvarohovou vrstvu - 9plátků želetiny…
Naše oblíbené rychlé OVOCNÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
1.vrstva -těsto-2hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru,1/2hrnku oleje,1hrnek mléka,3vejce,1 pr.do peč.
2.vrstva -kterou můžeme i vynechat-2zakysané smetany,1 šlehačka vyšlehaná se ztužovačem,4 lžíce cukru.
3.vrstva - mandarinky /ale i jiné ovoce-kiwi,banán,broskve..../.
4.vrstva - 3/4 l šťávy /z kompotu,sirup../,2 pudinky,4 lžíce cukru.
Postup přípravy
Suroviny na těsto jednoduše smícháme,vlijeme na plech a upečeme 30-40min.
Smetanovou vrstvu používám při slavnostnější příležitosti,s ní musí řezy chladnout v lednici.
" RAFAELO ŘEZY "
Potřebné ingredience
Těsto-3 vejce,1hrnek cukru,1 vanilkový cukr,2 hrnky polohrubé mouky,1 pr.do peč.,1hrnek mléka.Na posypání-1hrnek kokosu+1/2hrnku cukru+1 vanilk.cukr.Na polití 1šlehačka.
Postup přípravy
Nejprve utřeme vejce s cukrem,pak přidáme mouku s pr.do peč.a mléko.Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech.Navrch nasypeme kokos smíchaný s cukrem a upečeme mírně! do růžova…
KOSOVSKÉ PIŠKOTY dle Sofie
Potřebné ingredience
Na 1 vejce - 4lžíce mléka,4 lžíce oleje,3 lžíce moučk.cukru,1/2 pr.do peč.,mouka hladká
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme ,přidáme tolik mouky,aby vzniklo měkké těsto,které vyválíme a vykrajujeme nebo vyřezáváme různé tvary.Ty pak ve vyšší vrstvě oleje smažíme do zlatova....…
Jogurtová bábovka
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt (malý kelímek - 125-150g), 2 kelímky polohrubé mouky, 1 kelímek cukru krupice, 1/2 kelímku mléka, 1/2 kelímku oleje, 3 vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr, případně trochu kakaa
Postup přípravy
Rozpálíme troubu, vymažeme a vysypeme formu. Všechny přísady smícháme šlehačem dohromady, vlijeme do formy (případne si 1/3 těsta necháme, přidáme kakao a pak vlijeme na světlou…
meruňkové vlny
Potřebné ingredience
TĚSTO:2 1/2 hrnku hladké mouky,1 hrnek moučkového cukru,2 lžíce kakaa,1 kostka hery,1 prášek do pečiva,6 vajec,meruňky-velká kompotová sklenice
KRÉM:5 lžic moučkového cukru
1 máslo
rozmixované meruňky (1/4 ze sklenice)
POLEVA:čokoládová
Postup přípravy
těsto zpracujeme bez kakaa a polovinu nalijeme na plech,do druhé poloviny přidáme kakao a vlijeme na první vrstvu těsta.celé poklademe 3/4 sklenice meruňek a pečeme.
vychladlý…
piškoty v listovém těstu
Potřebné ingredience
1 balíček piškotů,listové těsto,1sklenice kompotu-nejlépe třešně nebo višně,2vanilkové pudinky,1 l mléka,
lžíce cukru
Postup přípravy
z mléka,cukru a pudinků uvaříme vanilkový pudink. z listového těsta vyválíme 2 placky.jednu placku položíme na plech,na který já dávám pečící papír.na těsto naskládáme piškoty a…
KOKOSOVÉ ŘEZY(RAFAELO)
Potřebné ingredience
TĚSTO:30 dkg hl.mouky,30 dkg mouč.cukr(stačí i 25dkg),1/4l mléka,1vanil.cukr,1 prášek do pečiva,3 vejce,NA POSYP: 15 dkg kokos, 7 dkg mouč.cukr,( smícháme)NAPOLITÍ: 1šlehačka(kelímek -smetana ke šlehání 215ml),8 lžic(asi 10dkg) másla(kostka)
Postup přípravy
Do mísy dáme vejce, mléko, cukr a vanil.cukr a pořádně prošleháme a přidáme hlad.mouku s práškem do pečiva. Hladké těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
A na syrové…
BÁBOVKA S VAJEČ.KOŇAKEM(stejné možství = VELIKONOČNÍ…
Potřebné ingredience
25 dkg cukr moučka(prosaté),5 vajec,2 vanil.cukr,1/4l oleje,1/4l vaječ.koňaku(čím hustší, tím lepší!),13 dkg polohr.mouky,13 dkg solamylu, 1 prášek do pečiva, kdo má rád -tak čokoládová poleva,
Postup přípravy
Do mísy dám vejce a mouč.cukr a vanil.cukr a hodně(!,čím déle, tím lépe!) vyšleháme a zastálého šlehání postupně po malém množství přidáme: olej,vaječ.koňak,polohr.mouku+prášek…
Zemlbába do ruky
Potřebné ingredience
Na 1 porci:
2 plátky toustového chleba,
tvaroh,
jablíčko,
cukr,
skořice,
máslo, vše dle obliby a chuti
Postup přípravy
1 plátek toustového chleba potřeme máslem, druhý tvarohem, přidáme nastrouhané jablíčko, případně tenčí plátky, posypeme cukrem a skořicí, dle chuti můžeme přidat i rozinky ( u…
