Brambory nakyselo s plněnou sekanou
Potřebné ingredience
800g brambor,2 velké cibule,60g hladké mouky,2 bobkové listy,sůl,cukr,ocet,zakysaná smetana,sekaná připravená klasickým způsobem.
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na menší kostky.Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli,přidáme brambory a několik minut je obděláváme.Pak poprášíme hl.moukou a za stálého míchání …
Zeleninová omáčka
Potřebné ingredience
Sádlo, cibule, větší mrkev, větší petržel, půl celeru, kuřecí čtvrtka ( nebo koráb ), bobkový list, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky pepře, masox, vegeta, sůl, smetana
Postup přípravy
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme osolené maso, očištěnou a nakrájenou zeleninu,koření, vařím v tlakovém hrnci asi pět minut, potom zahustím moukou a smetanou ( dle chuti zakysanou…
Chuťový a rychlý bramborový guláš
Potřebné ingredience
sádlo, 2 cibule, 4-5 brambor, sůl, pepř, majoránka, červená mletá paprika, magi, voda, 20 dkg dietního salámu, hladká mouka na zahuštěný, já dávám červenou sterilizovanou papriku
Postup přípravy
Osmahneme cibuli do zlatova, přidáme syrové na kostičky nakrájené brambory, sůl, pepř, magi, sterilizovanou papriku, majoránku, trochu vody, magi a vaříme pokud jsou brambory…
Kuřecí paprikáš jak ho dělám já
Potřebné ingredience
v postupu
Postup přípravy
1cibuli osmahneme na trošce oleje,přidáme kousky kuřete a popaprikujeme sl.paprikou,promícháme.Přilejeme vařící vodu,aby bylo potopeno:)dávám kuř.a zel.bujon s oliv.olejem,trošku…
Slepice na smetaně
Potřebné ingredience
paprika sladká: 1 lžíce , slepice: 1 , cibule: 1 , smetana: 50 ml , pepř , nové koření: 5 kuliček , bobkový list.
Postup přípravy
Krok 1:
Slepici opláchneme pod tekoucí vodou a naporcujeme na menší kousky, ze kterých budou jednotlivé porce.
Krok 2:
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nakrájenou…
¨Houby na smetaně
Potřebné ingredience
žampiony: 200 g máslo: 150 g smetana: 1 česnek: 1 stroužek šťáva citrónová houby: 200 g
Postup přípravy
Žampiony oloupeme a nakrájíme na čtvrtinky ( to samé provedeme i s čerstvými lesními houbami). Pokud budeme používat naložené kyselé houbičky, nejprve je slijeme a necháme okapat.…
MRKVOVÁ TATARKA
Potřebné ingredience
2 MRKVE, 2 BÍLÉ JOGURTY, 4 LŽÍCE MAJONÉZY, SŮL, CITRON, CITRONOVÝ PEPŘ
Postup přípravy
nA JEMNO NASTROUHANOU MRKEV PŘIDÁME PŘÍSADY - JOGURTY, MAJONÉZU,, ZAKÁPNEME CITRONEM A DOCHUTÍME SOLÍ A CITRONOVÝM PEPŘEM VŠE PROMÍCHÁME A PODÁVÁME MÍSTO TATARKY K MASU,…
SÝROVÁ OMÁČKA!
Potřebné ingredience
600ml mléka ( já dávám 400ml a 200ml šlehačky) 40g másla 150g nivy 100g strouh. sýru sůl hl.mouka
Postup přípravy
1/3 mléka smícháme s mouku( asi 4lžíce) a zbylé dáme vařit ,když se začne vařit,přidáme mléko smíchané s moukou , přidáme máslo, rozdrolíme nivu a vsypeme strouh. sýr.Za stáleho…
Rajská omáčka s mletým masem
Potřebné ingredience
250dkg ml.masa, cibuly,česnek,2 velký protlaky, 1 masox,6 L cukru, koření (majoránku,6 kuliček nového koření, 6 hřebíčků, 1/2 tyčinky skořice,sůl , koření zabalím do kousku fáče..:-) aby jsme ho nemuseli pak lovit v celé omáčce na konec jen vytáhneme sáček s kořením)
Postup přípravy
Na kapce oleji orestuji cibulku, přidám maso které osolím a posypu majoránkou přidám 4 stroužky česneku a restuji tak 10min.,přidám masox koření a protlak zamíchám a zaliju vodou.…
kuře na paprice
Potřebné ingredience
kuře,cubule,olej,ml.paprika,sůl,pepř
Postup přípravy
Na oleji orestovat cibulku,pak dát maso(osolené,trochu opepřené) a z každé strany osmahnout,přidat ml.papriku a zalít trochou vody,nechat dusit doměkka.Já pak maso obírám,takže v…
