Jablečný ocet výborné na hubnutí.
Potřebné ingredience
1kg jablek,4 l láhev,2 l vody, plátno.
Postup přípravy
Do 4 litrové láhve nastrouháme jablka i se slupkou a zalejeme 2 l studené vody.Přikryjeme plátýnkem a dřevěnou vařečkou 10 dní denně promícháme.Po 10 dnech přecedíme přes plátno a…
Koláče-nekynuté
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka,2 celá vejce,1 hrnek oleje,1 vrchovatá lžíce sádla-rozpuštěné,trochu prdopeču,500 g hladké kouky,1 kvasnice,3 lžíce cukru,citronová kůra,libovolné náplně,drobenka
Postup přípravy
Zaděláme si kvásek-kvasnice a cukr,rozmícháme na kaši a přilejeme trochu mléka a přidáme 1 lžíci mouky,necháme vzejít,cca 10-15 minut.Ve zbylém mléce rozšleháme vejce.Do mísi…
MEDOVNÍK - opravdu výborný!!!
Potřebné ingredience
NA TĚSTO:
50 g HERY
1 pol. lžíce jedlé sody
1 vejce
150 g cukru
2 lžíce medu
5 lžic mléka
450 g hladké mouky
KRÉM č. 1
- sladké kondenzované mléko
- povolená zlatá hana (nebo Hera)
- mleté ořechy
smíchat
KRÉM č. 2
- kysaná smetana
- moučkový cukr
poměr 1/1
Postup přípravy
Do 2-3 l hrnce dát:
50 g HERY
1 pol. lžíce jedlé sody
1 vejce
150 g cukru
2 lžíce medu
5 lžic mléka
- za stálého míchání nechat zkaramelizovat (neboj,…
24 hodinový UTOPENCI
Potřebné ingredience
Špekáčky, kysané relí, cibule a paprika
nálev: 1/2 l vody, 1/2 l octa, 2 pl lžíce krémžské , plnotučné hořčice
2 pl lžíce gril. koření soli a pepře.
vše dáme do hrnce a mícháme dokud se vše nespojí
Postup přípravy
Špekáčky oloupeme a nakrojíme a vložíme mezi cibuli nakrájenou na kolečka . Do sklenice vložíme trochu kys. zelí par feferonek a poklademe špekáčky a postup opakujem nakonec…
Rybí salát z KUŘETE
Potřebné ingredience
1 kuře, 1/4l octa, 10 kuliček nového koření, 15 kuliček pepře, 5 bobkových listů,
1 tatarka 250ml, 1 majolka, 1 sklenice sterilovaných okurek, 1 kunjovanka (steril zelenina),
3 cibule Hořčice pepř a sůl dle potřeby
Postup přípravy
Kuře naporcujeme a osolíme dáme do hrnce s octem a kořením dolijeme vodou a dáme vařit.
Uvařené kuře necháme vychladnout v nálevu potom vyndáme a nakrájíme na nudličky . K masu…
zázvorky
Potřebné ingredience
10 dkg másla , 25dkg pískového cukru , 1 rozšlehané vejce ,25 dkg hl.mouky , 1/2 lžičky mleté skořice , 2 lžičky mletého zázvoru , 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
máslo a cukr utřeme do pěny a přidáme zbylé suroviny,důkladně propracujeme těsto. Lžičkou dáváme na plech hrudky dál od sebe , protože se roztečou... pečeme v předehřáté troubě na…
Pruhovaný dort s čokoládou
Potřebné ingredience
4 vejce, 200g moučkového cukru, 1 Vanil. cukr, 125ml mléka, 125ml oleje, 250g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 1 Zdobení tmavé (myší hovínka), na pokapání korpusu rum Na náplň: 1 krémová náplň stracciatella Dr. Oetker, 200ml studeného mléka, 125g změklého másla, 2PL moučkového cukru. Na posypání: strouhaná čokoláda
Postup přípravy
Na přípravu těsta vyšleháme šlehačem do pěny vejce, cukr a van. cukr. Mléko smícháme s olejem a mouku s práškem do pečiva, solí a zdobením. Střídavě ve dvou fázích do pěny krátce…
TIRAMISU - ZA PÁR KAČEK :-))))
Potřebné ingredience
* cukrářské piškoty (2 bal.) * 1x šlehačka na šlehání 33% * 1x zakysanka * káva * cukr * troška Cinzana * kakao
Postup přípravy
Uvaříme si kávu (dělám z Nescafé, nebo jiné rozpustné a nevařím- pouze rozpustím ve studené vodě :-)) a osladíme podle chuti.
Mezitím než káva vychladne ušleháme si šlehačku a…
Brabantské dortíčky
Potřebné ingredience
8 dkg cukru , 16 dkg hl.mouky , 8 dkg mletých ořechů , 16 dkg másla (nebo hery) , 1 lžičku skořice , 1 lžičku kakaa (dávám to od oka..)
na slepení marmeláda nebo krém...12 dkg cukru jemného , 12 pl vody , 12 dkg ml.ořechů , 10 dkg piškotů nebo strouhanky , 2 pl kakaa , citronová kůra
Postup přípravy
z ingrediencí vypracujeme těsto a dáme do lednice na 24 hod odpočinout , z těsta vyválíme plát a vykrajujeme kolečka,pečeme v troubě,lepíme marmeládou nebo krémem horní kolečko…
ZAPEČENÉ BRAMBORY ZE ŠKOLNÍ JÍDELNY
Potřebné ingredience
OLOUPANÉ NEVAŘENÉ BRAMBORY
CIBULE,VAJÍČKO,(MÍSTO CIBULE MŮŽE BÝT POREK)
MLÉKO
SALÁM DIETNÍ
SŮL,MÁSLO
- MŮŽE BÝT I SMETANA A SÝR
Postup přípravy
-BRAMBORY NA DROBNÉ KOSTIČKY ,SALÁM NA KOSTIČKY,CIBULE NADROBNO - A TO VŠE SMÍCHÁME OSOLÍME
- PEKÁČEK VYMAŽEME MÁSLEM ,NANDÁME SMĚS A ZALIJEME VAJÍČKEM ROZKVEDLANÝM V MLÉCE
…
