Medové řezy (bezlepkové)
Potřebné ingredience
150 g rozehřáté hery, 500 g mouky (250 g Jizerka, 250 g Mantlerka), 1 lžička jedlé sody (prášek do pečiva), 2 vejce, 2 lžíce medu, 180 g cukru krupice. Krém: 3/4 l mléka, 2 vanil. pudinky uvařit. Pak ušleháme 1 máslo (heru) s cukrem a přidáváme pudink.
Postup přípravy
Ze surovin uděláme těsto, které rozdělíme na 3 díly. Z dílů vyválíme stejně velké placky na pečícím papíru. Pečeme v předehřáté troubě při 180st. cca 7 minut. Když je trouba dobře…
Jablkový koláč
Potřebné ingredience
3 žloutky , 3 bílky, 15dkg cukru krupice, 2 menší jablka, 8dkg mletých ořechů, 3 PL mouky Jizerka, 3PL kakaa, 1/4 prášku do pečiva,
Postup přípravy
Do našlehaných žloutků s cukrem přidáme nastrouhaná jablka a ostatní sypké přísady smíchané dohromady. Nakonec přidáme ušlehaný sníh a pečeme ve vyhřáté troubě asi 30min.Můžete…
bezlepkové piškotové řezy s tvarohem
Potřebné ingredience
na těsto:50g sojová mouka hladká 50g pohanková mouka 50g Jizerka 120g cukr moučka 3vajíčka 1prášek do pečiva 1vanilkový cukr 100ml mléka 100ml oleje ,navrch: želatina Dr Oetker extra silná na 0,5l tekutiny dva tvarory 3lžíce cukru trocha mléka
Postup přípravy
vše smíchat a upéct při 160
na vychladlý piškot dáme ovoce(já dala kompotové mandarinky)
přelijeme vlažnou želatinou
navrch dva tvarohy smíchané s trochou mléka a 3mi…
***piškotová roláda bzl***
Potřebné ingredience
6 vajec***6 lžic mouky Schar mix B***6 lžic cukru krystal***1/2 lžičky prášku do pečiva dr Oetker***1 banán***1 šlehačka 31%***1 smatana fix dr Oetkera.***hořká čokoláda***čoko poleva bílá+tmavá nebo podle vlatní fantazie***
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků,naměříme do mističek cukr i mouku,do mouky přisypeme prdopeč a promícháme.Vyšleháme bílky do tuha a za stálého šlehání na max. otáček začneme po lžíci…
Vafle s amarantem
Potřebné ingredience
150 g amarantové mouky, 150 g pohankové mouky, 370 ml mléka, 100 g medu, 80 g rostlinného tuku, 3 vejce, 1/3 prášku do pečiva, vanilka, rum.
Postup přípravy
Máslo s medem a drcenou vanilkou důkladně utřeme a přidáme vejce. Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáváme do utřené hmoty střídavě s mlékem. Nakonec přidáme trošku rumu a…
chleba podle Petra Aubrechta
Potřebné ingredience
250g Jizerky 150g pohankové mouky 330ml vody 1polévková lžíce olivového oleje 1 a půl lžičky soli 1 lžička drceného kmínu(já dala 2lžičky chlebového koření) 1balíček instantních kvasnic 2lžičky lněného semínka
Postup přípravy
peču v pekárně
pokud nebudete dávat lněné semínko,dejte vody jen 300ml
je lepší těsto po nakynutí,než se začne píct trochu uhladit...
Taštičky s tvarohového těsta
Potřebné ingredience
250 g tvarohu,250 g hery,1 vejce,300 g bezlepkové mouky Promix Uni,marmeláda,cukr,prášek do pečiva
Postup přípravy
Z tvarohu,tuku,vejce ,mouky a prášku do pečiva vypracujeme těsto,které necháme minimálně 30 minut v chladnu odpočnout.Potom těsto vyválíme na tenký plát.Skleničkou vykrajujeme…
Tvarohový koláč (bezlepkový)
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky mouky Jizerka, 3/4 hrnku cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vejce, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 1 vanilkový cukr Náplň: 3 tvarohy, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, cukr podle chuti, mléko
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto smícháme a uděláme těsto o něco tužší něž na bábovku. Polovinu těsta nalijeme do vymazaného a rýžovou krupičkou vysypaného vyššího plechu. Pak dáme…
Řezy s tvarohem a želé (bezlepkové)
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce (z bílků uděláme sníh), 1 sklenici cukru, 1 sklenici mléka, 1 sklenici oleje, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 2 sklenice mouky Jizerka Náplň: 2 tvarohy, 1 hera, 1 vanilkový cukr, 8 lžic cukru Želé: 1 l vody (ne víc!!!), 1 1/2 vitacit (tang), 2 vanilkové pudinky, 8 lžic cukru
Postup přípravy
Žloutky smícháme s cukrem a pak postupně ostatní suroviny a sníh z bílků. Pokud by se vám zdálo těsto příliš tuhé (husté) přilijeme trochu mléka. Těsto má být o něco tužší než na…
VÝBORNÝ CHLEBÍK:-)),chleba
Potřebné ingredience
240g směsi na bílý chléb od Labety 150g bramborového škrobu 100g sojové mouky 1lžice jáhelných vloček instantních(jsou super i do polívky) 2žičky chlebového koření 3lžičky guarové gumy 1 kvasnice Dr.Oetker v prášku 1a půl placaté lžičky soli 570ml vody 3lžičky psylia
Postup přípravy
Psylium dáme do vody na 10min.bobtnat
smícháme v misce vše kromě kvasnic a soli
psylium s vodou dáme do pekárny na to nasypeme vše sypké
nakonec dáme do jednoho rohu sůl…
