Karbanátky s cibulovou omáčkou
Potřebné ingredience
Karbanátky: mleté maso, trochu strouhanky, vajíčko, cibulku na jemno nakrájenou, majoránku, sůl, pepř, hořčici, kousek nastrouhaného sýra (eidam) Omáčka: 2 střední cibule, lžice hořčice, sůl, pepř, hl. mouka na zahuštění
Postup přípravy
Maso smícháme s ostatníma surovinama, ochutíme. Karbanátky osmažíme na oleji, dáme stranou a na tom samém oleji osmažíme do hněda cibulku, přidáme karbanátky, zalijeme trochou…
Gulášová polévka s mletým masem
Potřebné ingredience
250g mletého vepřového masa, 3 střední brambory, 1 cibule, trochu oleje, hl. mouka na zahuštění, vývar, sůl, pepř, česnek, majoránka, červená sladká paprika(skoro celý pytlík), drcený kmín, kdo má rád, tak chilli
Postup přípravy
Cibulku osmažíme na oleji, přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme papriku, která nesmí zhořknout, takže rychle zalijeme vývarem, přidáme na kostičky nakrájené brambory, necháme…
Znojemská omáčka
Potřebné ingredience
400g vepřového masa, 1 cibule, olej, 2 vajíčka, 2 kyselé okurky, 2 párky, 2 mrkve, hořčici (1-2 lžice), drcený kmín, sůl, pepř, trochu oleje, hl. mouku na zahuštění, vývar
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli osmažíme do hněda, přidáme kousky masa a zprudka osmažíme, ochutíme solí, pepřem, trochou drceného kmínu, hořčicí a podlijeme vývarem. Necháme dusit cca hodinku,…
Hustá brokolicovo mrkvová polévka bez smetany!…
Potřebné ingredience
malá hlavička brokolice, 3 mrkve, tav. sýr (2 trojúhelníčky), máslo, sůl, pepř
Postup přípravy
Tato polévka je opravdu rychlá, zdravá a vynikající!
Uvaříme si brokolici, na másle osmažíme nastrouhanou mrkev.
Do malého hrnce dáme růžičky uvařené brokolice, osmaženou…
Zapečené špagety s mletým masem - velice jednoduchá a…
Potřebné ingredience
cca 5 porcí (zapékací mísa): balíček špaget, 250g mletého masa (může být i 500g) - záleží na vás jak moc masové máte rádi, 1 cibule, rajčatový protlak, kečup, sýr na posypání, sůl, pepř, česnek, majoránka
Postup přípravy
Cibuli a maso osmažíme, přidáme kečup, rajčatový protlak, ochutíme.
Směs zamícháme s uvařenýma špagetama, dáme do zapékací mísy, kterou vymažeme máslem, posypeme sýrem a…
Kuřecí na smetaně se žampiony
Potřebné ingredience
kuřecí maso, cibule, žampiony, smetana, sůl, pepř, gril.koření
Postup přípravy
Kuřecí maso okořeníme, zprudka osmažíme, dáme stranou, na té samé pánvi osmažíme cibulku, žampiony, vrátíme maso, zalijeme smetanou, necháme povařit.
Doporučuji s…
Čína z vepřového masa
Potřebné ingredience
vepřové maso, pórek, červená paprika, oříšky, koření na čínu, solamyl, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Maso, zeleninu nakrájíme, osmažíme na oleji, přidáme oříšky, ochutíme, podlijeme vodou, přidáme solamyl a necháme dusit, aby bylo maso měkké. (nejlepší je si ho naložit alespoň 2h…
Gnocchi se šunkou a sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
Gnocchi, šunka, cibule, niva, mléko, sůl, pepř, hl.mouka
Postup přípravy
Gnocchi připravíme dle návodu, osmažíme cibuli, šunku, zalijeme mlékem, rozpustíme nivu, ochutíme a případně zahustíme hl. moukou.
Zdobíme třeba pórkem.
Je to…
Fazolový "guláš" - rychlovka k večeři
Potřebné ingredience
2 porce: 2x fazole v konzervě, já kupuji světlé v kečupovém nálevu a tmavé ve slaném nálevu, který vyliju, cibule, párek (klobása), kečup, sůl, pepř, majoránka, česnek, chili, olej, chléb
Postup přípravy
Osmažíme cibuli, párek, přidáme fazole, kečup a vodu dle potřeby, ochutíme, necháme trochu provařit a rychlovka je na světě!
Podáváme s chlebem. Ten prostě nesmí chybět!:)
Kančí guláš - můj první zvěřinový a výborný!:)
Potřebné ingredience
500g kančího masa, 4 cibule, kousek slaniny, mletá paprika sladká, pálivá, sůl, pepř, majoránka, drcený kmín, vývar, hl. mouka, trochu červeného vína, olej (sádlo)
Postup přípravy
Maso, cibuli, slaninu nakrájíme na kostičky. Na oleji smažíme cibuli, přidáme nakrájenou slaninu. Cibulku osmažíme do hněda (až trochu spálíme), přidáme maso, krátce osmahneme,…
