Recepty

25 dkg polohrubé mouky, 8 dkg cukru moučka, 1 lžička kypřícího prášku, 3 dkg lískových oříšků, 1 balíček vanilkového cukru, 2 žloutky, 15 dkg másla/hera, 10 dkg ovesných vloček, bílky na potření, zavařené višně

1/2 kg kuřecích prsou, 3-4 stroužky česneku, 1 cibule nasekaná na jemno, 15 dkg sušených rajčat v oleji a trocha oleje z nich, 250 ml rajčatové omáčky Napoletana( když ji nebudete mít, vařila jsem náhražku: 3-4 velká rajčata, 3-4 stroužky česneku, půl bobkového listu, 1 ks cibule, 2 lžíce olivového oleje, 1-2 lžičky cukru), 250 ml smetany 30%, 1/2 kg těstovin pappardelle, čerstvá bazalka na ozdobu

Těsto:25 dkg hl.mouky, 12,5 dkg másla, sůl, ml.bílý pepř, 3-4 lžíce studené vody Náplň:3-4 velká rajčata, 4 vejce, 100ml mléka(podle potřeby i víc nebo míň ), 150 ml smetany na šlehání, 15 dkg sýra typu gouda, čedar, 2-3 stroužky česneku prolisovat nebo nasekat, 1 lžíce nasekané petrželky, 4 lístky čerstvé bazalky, sůl a čerstvě namletý pepř

15 dkg hladké mouky, 12 dkg moučkového cukru, 10 dkg másla, 1 vejce, 2 - 3 lžičky instantní kávy, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 5 dkg nasekané čokolády na vaření, 5 dkg sekaných ořechů ( měla jsem 3,5 dkg lískových a 1,5 dkg neloupaných mandlí), 2 lžičky kakaa

6 vajec, 14 dkg cukru krupice, 3 dkg kakaa + 5 dkg hl. mouky, na krém: 360 ml šlehačky 33%, 1,5 balení ztužovače šlehačky, višňová marmeláda nebo džem, višně kompotované

***

Vepřová játra, zavařená kapie, cibule, koření chilli con carne, sůl, pepř, solamyl na maso, olej

Snad se bude líbit, trošku jsem s tím bojovala

spousta čokolády

moje první práce s transfer folií